Brza i zdrava hrana recepti

petak, 23. ožujka 2018.

Delicija bez jaja i mlijeka za prave sladokusce

ožujka 23, 2018

Neodoljiva, ukusna i primamljiva – torta od naranče i čokolade

Za prave sladokusce koji žele hranjivi, ali zdravi desert, donosimo vam neodoljivu, ukusnu i primamljivu deliciju – tortu od naranče i čokolade.

Recept je kreirala ekipa poznatog vegetarijanskog restorana Vegehop i u njemu nema jaja, mlijeka ni nezdravih šećera.

Kombinacija začina, orašastih plodova i voća u ovoj torti jamči pravi užitak za vaše nepce koji ćete rado podijeliti s prijateljima, kolegama i gostima.

Možete je pripremiti za obljetnice i proslave, gdje će, bez sumnje, ubrzo steći status zvijezde među desertima.


Sastojci: (za kalup promjera 24 cm)

Podloga

40 dag badema
10 dak sitno mljevenog kokosovog brašna
2 žlice limunova soka
4 žlice agavina sirupa
3 žlice kokosova maslaca
2 žlice kakaa

Krema

40 dag sirovih indijskih oraščića
1 zreli avokado
5 žlica agavinog sirupa
sok 3 naranče
3 žlice kokosovog maslaca
2 žlice kakaa
cimet i klinčić u prahu – po želji
vanilija u prahu

Za ukrašavanje

naribana korica eko naranče

Priprema:

Bademe i kokosovo brašno izmiksajte u multipraktiku.

Dodajte ostale sastojke i miksajte dok se smjesa ne počne odljepljivati od stijenki i posude.

Utisnite smjesu u dno kalupa za torte i poravnajte je žlicom.

Indijske oraščiće namačite u vodi tri sata, ocijedite i s ostalim sastojcima za kremu u blenderu miksajte dok masa ne postane glatka.

Kremu izlijte u kalup na podlogu, ukrasite naribanom narančinom koricom i stavite u zamrzivač na sat vremena.

Dobar tek.

ponedjeljak, 12. ožujka 2018.

Želučana kiselina - kako je ublažiti?

ožujka 12, 2018




Dolazi do osjećaja neugode i pečenja u grlu i prsima.
Kada jedemo, hranu unosimo kroz usta te se ona kroz jednjak spušta do želuca. 
Jednjak se sastoji od slojeva mišića koji stezanjem i širenjem omogućuju kretanje hrane do želuca.
Na donjem kraju jednjaka, kod spoja sa želucem, nalazi se kružni mišić gastroezofagealni sfinkter. 
Kada se gastroezofagealni sfinkter opušta, hrana ulazi u želudac, a kada se sfinkter steže, zatvara se pristup i na taj se način sprečava vraćanje hrane u jednjak. 
Želudac ispušta kiselinu koja obrađuje hranu i pomaže kod probave.
Međutim, problem nastaje kada se želučani sadržaj i kiselina vraćaju u jednjak. 
Istraživanja su pokazala da između 25% i 40% stanovništva zapadnih zemalja pati od refluksa kiseline. Tome pogoduje i današnji stil života i prehrana – pržena, masna i začinjena hrana, alkohol i pušenje uvelike pogoršavaju simptome.


Uzroci refluksa


Pretpostavlja se da nezdrava i loša prehrana, pretilost, visok udio masnog tkiva u području trbuha i općenito nezdrav način života vode do nastanka refluksa kiseline. 
Istraživanja su pokazala da određena hrana može izazvati refluks kiseline. 
Iako su neke namirnice zdrave, zbog njihove kiselosti dolazi do prekomjernog stvaranja želučane kiseline.
Ako uočite da vam neke od navedenih zdravih namirnica ne odgovaraju, smanjite njihovu konzumaciju:
  • rajčica
  • svježi luk
  • citrusi
  • ljuti i slani začini (npr. papar, ljuta paprika)
  • meso i mesne prerađevine
  • ocat
  • šećer, slatkiši, grickalice i čokolada
  • gotovi umaci i preljevi
  • pepermint
  • kava
  • gazirana pića
Ako osjetite pojačani refluks, preporučljivo je voditi dnevnik prehrane kako biste što prije otkrili namirnicu koja ne odgovara vašem organizmu i pogoršava stanje.
Cigarete, alkohol i uzimanje određenih lijekova također mogu izazvati ili pogoršati refluks.


Simptomi refluksa


Osobe koje pate od refluksa kiseline imaju jasne simptome i lako ih mogu prepoznati:
  • žgaravica
  • pečenje u području ispod prsne kosti
  • bol i pečenje koji se šire u vrat, ždrijelo i lice
  • buđenje tijekom noći zbog osjećaja gušenja ili intenzivnog podražaja na kašalj
  • kronična iritacija, bol i suhoća grla
  • suha usta
  • osjećaj težine i nadutosti nakon jela
  • poteškoće s gutanjem
  • nelagoda tijekom pregibanja i ležanja
  • loš zadah
  • mučnina
  • neobjašnjiv gubitak težine


Liječenje i prevencija


Uzimanje klasičnih lijekova protiv refluksa može uzrokovati cijeli niz neželjenih nuspojava: gubitak koštane mase, slabost, bol u mišićima, probleme s probavom, gubitak apetita, promjene raspoloženja, depresiju, glavobolju, osip, probleme sa srcem itd. 
Stoga predlažemo da problem pokušate riješiti na prirodan način: promjenom načina prehrane i životnog stila.
Razmislite o vlastitoj prehrani, sastavite popis najčešćih jela i kritički promotrite što vam sve smeta.
Problematičnu hranu izbacite i zamijenite je onom koja vam odgovara.
Masna i nezdrava ulja zamijenite maslinovim i kokosovim uljem. 
Birajte čajeve od kamilice, đumbira i ružmarina koji smiruju želudac, smanjuju upalu probavnog trakta i potiču njegovo zdravo funkcioniranje. 
Možete pripremiti čaj od đumbira, klinčića i cimeta tako da dodate jednu čajnu žličicu navedenih sastojaka u 300 ml kipuće vode.
Nakon dvadesetak minuta procijedite i pričekajte da se čaj ohladi do odgovarajuće temperature.
Istraživanja su pokazala da, osim navedenih namirnica, i probiotici znatno pomažu kod refluksa kiseline. 


Režim prehrane


Kao što neka hrana uzrokuje refluks kiseline, isto tako određena hrana pomaže u borbi protiv tog stanja. 
Preporučljivo je konzumirati kefir, artičoke, šparoge, krastavce, tikve, zeleno lisnato povrće, cjelovite žitarice (zob, ječam, kvinoja, heljda itd.), necitrusno voće, med, lješnjake i bademe. 
Umjesto jakih začina koristite koromač i đumbir, a od čajeva se preporučuju blaži čajevi poput kamilice.
Osim pažljivog odabira namirnica, važan je i režim prehrane. Valja voditi računa o sljedećim stvarima. 
Obroci moraju biti manji, ali češći. Bitno je hranu dobro prožvakati jer probava započinje već u ustima.
Nemojte se prejedati i odjednom pojesti veliku količinu hrane jer to otežava zatvaranje gastroezofagealnog sfinktera.
Izbjegavajte ležanje nakon velikog obroka jer se sfinkter izlaže velikom pritisku i sadržaj lakše dolazi do jednjaka gdje izaziva osjećaj žarenja.
Nemojte jesti najmanje tri sata prije spavanja.


Promjena načina života


Stil života uvelike utječe na refluks želučane kiseline. Djelovati možete na svim područjima: od promjene položaja spavanja pa sve do fizičkih aktivnosti.
Do refluksa dolazi i tijekom noći. Kako biste to spriječili, neka vam glava bude na povišenom.
Izbjegavajte nepotrebno i prekomjerno saginjanje i bilo kakvo pritiskanje želuca. 
Stres potiče refluks kiseline, stoga je jako važno izbaciti sve okidače i naučiti se nositi sa stresom.
Redovito prakticirajte lagane vježbe, ali nemojte se opterećivati preteškim vježbama i naporima. Pronađite aktivnost koja vam odgovara, poput šetnje, plivanja ili laganih vježbi joge.
Nemojte nositi pretijesnu odjeću koja vas steže u struku.

 Izvor:alternativa-za-vas.com

Smršajte uz ovih 10 namirnica

ožujka 12, 2018




Do manjeg opsega u struku za samo par minuta?
Teško moguće, osim u reklami sredstava za mršavljenje. 
No, ako želite manje kilograma, a više zdravlja i samopouzdanja i spremni ste promijeniti prehrambene navike da bi ostavili taj cilj, ovo je popis namirnica koje vam u tome mogu pomoći.


1. Jabuka

Idealna zamjena za slatkiše kada vas uhvati želja za desertom. Bogata je dijetalnim vlaknima, koji će vas zasititi, poboljšati probavu i stabilizirati crijevnu floru. 
Ima diuretski učinak i oslobodit će vas viška tekućine u tijelu.


2. Grejp

Pola grejpa koje ćete pojesti za doručak ili pola sata prije obroka pomoći će vam u osjećaju sitosti i spriječiti prejedanje. 
Grejp je poznat po bogatstvu vitamina C i kao snažan aktivator metabolizma koji potiče razgradnju masnoća u tijelu. 


3. Crni papar  

Zahvaljujući piperinu, svom aktivnom sastojku, crni papar nalazi se visoko na popisu namirnica koje ubrzavaju sagorijevanje masnih jastučića. 
Ne samo to - na testovima je pokazao i da uspješno sprječava već i samo stvaranje neželjenih masnih stanica u tijelu.


4. Cejlonski cimet

Osim što štiti od upala, cejlonski cimet poznat je i kao sredstvo koje pomaže ublažiti apetit i produžiti osjećaj sitosti. 
Smanjuje razinu šećera u krvi pa je pogodan i za dijabetičare koji žele izgubiti suvišne kilograme.  Svakako ga uključite u pripremu čajeva i obroka.


5. Zeleni čaj 

Ova biljka poznata je po tome što će vaš metabolizam ubaciti “u petu brzinu”. 
Uz njegovu pomoć, organizam brže topi masnoće, rješava se toksina i otpadnih tvari, štiteći pritom srce i krvne žile.


6. Borovnica

Ukusne bobice niskog glikemijskog indeksa pravo su bogatstvo nutrijenata. 
Na poseban način djeluju na obradu šećera za energetske potrebe tijela i smanjuju kolesterol pa ih možete konzumirati bez brojanja porcija.


7. Bademi

Orašasta poslastica puna proteina i vlakana neka vam uvijek bude pri ruci, osobito ako želite stati u manji konfekcijski broj. 
Bit ćete dugo siti, uz njihovu pomoć. Dokazano tope naslage u abdominalnom području. 
Jedete li ih sirove svaki dan, studije pokazuju da ćete s njima mršavljenje ubrzati za čak - 62 posto!  


8. Čili – ljuta papričica

Osim što smanjuje apetit, ljuta papričica čili zadužena je za termogenezu – stvaranje topline u organizmu. 
Ona zahtjeva potrošnju dodatnih kalorija, što pak rezultira gubitkom masnih naslaga, a pritom, pokazuju studije, stimulira cijeli probavni sustav i štiti od čira na želucu.


9. Leća i mahunarke

Mahunarke, među kojima je i leća, izvrsna su skupina namirnica za mršavljenje. 
Obiluju vlaknima, a imaju vrlo malo kalorija. Istraživanja dokazuju da osobe koje redovno konzumiraju mahunarke imaju uži struk i nižu tjelesnu težinu te da su zaslužne za – ravan trbuh.


10. Špinat i zeleno povrće 

Zeleno lisnato povrće neizostavni je dio jelovnika za gubitak kilograma. Bogato je vitaminima, među kojima su A i C, mineralima, osobito željezom i kalcijem te  sadrži malo kalorija. 
Osjećaj sitosti također je jedan od njegovih prednosti, uz to što pomaže probavi i izlučivanju otpadnih tvari i toksina iz organizma. 

  Izvor:alternativa-za-vas.com 

Stiže proljeće očistite organizam

ožujka 12, 2018





Proljeće je na samo nekoliko koraka od nas.
Stižu nam više temperature i sunčani dani, koji će otkriti prirodu u svoj njezinoj raskoši.
Sva priroda se budi, pročišćava i vraća svoju punu snagu, pa tako i mi.
Upravo je ovo razdoblje najbolje vrijeme da pripremite organizam za cijelu nadolazeću godinu.
Dočekajte ljepše vrijeme zdravi i snažni, uz odličnu proljetnu akciju proizvoda za prirodno čišćenje organizma!
Alternativa vam donosi samo najbolje prirodne sastojke potrebne za dubinsko čišćenje cijelog tijela.
Ove godine pripremili smo 4 akcijska kompleta za 4 etape dubinskog čišćenja organizma:

Zašto trebamo čistiti organizam

Naš organizam je tijekom cijele godine izložen toksinima iz okoliša te je opterećen probavljanjem teške i nezdrave hrane.

Osim toga, stres, prebrzi ritam života i manjak vježbe mogu dodatno opteretiti i oslabiti organizam te spriječiti njegov pravilan rad.
Zbog nepravilnoga rada organizma može doći do manjih tegoba poput umora i pospanosti, a poslije su mogući i veći problemi kao što su depresija, prerano starenje i različite bolesti.
Detoksikacija ili čišćenje organizma pomaže našem tijelu vratiti prirodnu ravnotežu. 
Mnogi ljudi svjedoče o tome da im je čišćenje pomoglo vratiti energiju, koncentraciju i pozitivni stav.
Kada su u pitanju preparati za čišćenje organizma, nužno je da oni budu provjereni i prirodni. 
Ovaj mjesec donosimo vam četiri pažljivo birana kompleta prirodnih proizvoda koji će probuditi vaš organizam i donijeti vam dašak poleta i zdravlja:
  1. Čišćenje od parazita nikad nije bilo lakše – uz komplet praha ayurvedske biljke neem.
  2. Za dubinsko čišćenje crijeva na raspolaganju vam je  laneno brašno, chia sjemenke i psylliuma.
     
  3. Ječmena i pšenična trava te spirulina čine prirodnu kombinaciju koja će vam pomoći u čišćenju organizma od toksina i teških metala.
     
  4. Tibetanska tinktura djelotvorno čisti krvne žile od kolesterola i pomlađuje organizam.

Komplet za čišćenje crijeva


Kada je u pitanju čišćenje probavnog trakta, postoje određene namirnice koje kao da su stvorene za to. 
Chia sjemenke opskrbljuju organizam proteinima, vitaminima A, B, E i D te mineralima kalcijem, kalijem, bakrom, željezom, manganom i cinkom.
Zahvaljujući velikom udjelu vlakana chia sjemenke na blag i prirodan način čiste crijeva i poboljšavaju apsorpciju nutrijenata.
Psyllium se koristi kao prirodna pomoć kod slabe probave. 
Apsorpcijom vode, psyllium povećava svoj volumen za 10 i više puta i tako omogućuje djelotvorno pražnjenje i čišćenje crijeva. Psyllium također stvara osjećaj sitosti, pa se često upotrebljava i u kurama mršavljenja.
Laneno brašno ne koristi se samo za pripremu zdravog kruha i ukusnih peciva nego i za čišćenje organizma.
Konzumacijom 1-3 žlice lanenog brašna tijekom tri tjedna potpuno ćete očistiti debelo i tanko crijevo od dugogodišnjih naslaga, a pritom ćete očuvati crijevnu mikrofloru.  


Komplet za čišćenje od toksina i teških metala


Nakon zimskog polaganog ritma došlo je vrijeme da izbacite sve nagomilane toksine iz organizma.
Pšenična trava odlična je za alkalizaciju i čišćenje krvi. Osim što ima detoks učinak, ona normalizira rad štitnjače, stimulira metabolizam, poboljšava probavu i potiče mršavljenje. 
Sadrži čak 19 vrsta aminokiselina, koje uključuju i svih 9 esencijalnih aminokiselina, koje naše tijelo ne može samo sintetizirati. 
Ječmena trava bogat je i uravnotežen izvor vitamina, minerala, aminokiselina i enzima.
Sadrži klorofil - prirodni kelat koji veže na sebe toksine i teške metale, a zatim ih eliminira iz organizma.
Spirulina je slatkovodna alga koja raste u lužnatim jezerima koja su bogata mineralima te ribnjacima diljem svijeta. Sadrži 60% bjelančevina, klorofil, 18 aminokiselina te vitamine A, B, C, D i E.
Ona je najbogatiji prirodni izvor beta-karotena, koji je najučinkovitiji nutrijent u borbi protiv slobodnih radikala, koji oštećuju stanice, ubrzavaju starenje i povećavaju rizik od raka. 
Usto, sadrži i zeaksantin - moćan antioksidans koji djeluje snažnije čak i od beta-karotena.


Komplet za čišćenje od parazita


U Indiji je biljka neem poznata kao čudesni lijek za sve bolesti. U toj se zemlji proizvodi dobiveni iz drveta neema već više od tisuću godina upotrebljavaju u ljekovite svrhe.
Zahvaljujući svojim čudotvornim svojstvima neem je poznat diljem svijeta, a u Indiji se smatra svetim drvetom.
Najvažniji aktivni sastojak neema je azadirachtin, koji ima antiparazitna i insekticidna svojstva.
Upravo stoga neem je toliko djelotvoran protiv parazita, bakterija i gljivica te pomaže kod raznih kožnih bolesti.

  Izvor:alternativa-za-vas.com 

nedjelja, 11. ožujka 2018.

Prirodni lijek za afte

ožujka 11, 2018





Danas se rijetko tko nije susreo s bolnim aftama.
Podaci pokazuju da oko 30% stanovništva pati od ovog problema. 
Afte su male i bolne rane u ustima. Mogu biti žute, bijele ili sive boje.
Javljaju se na sluznici, jeziku, unutarnjoj strani usana, ali ne na nepcu ili desnima. 
Glavni simptom je neugodna bol u ustima koja se može pogoršati ako jedete vruću i začinjenu hranu ili ako trljate aftu.
Bol obično traje četiri do deset dana, ovisno o vrsti afte. 
Iznimno teške afte mogu uzrokovati povišenu temperaturu, oteknuća vratnih limfnih čvorova i osjećaj slabosti.


Uzroci nastanka afti


Iako uzroci afti nisu sasvim jasni, istraživanja su pokazala da nezdrav način života uvelike pridonosi ovom problemu. 
Među najčešćim uzrocima afti su:
  • stres i iscrpljenost
  • nezdrava prehrana i nedostatak vitamina 
  • oslabljen imunitet
  • anemija
  • alergije
  • metabolički i hormonalni poremećaji
  • kronične bolesti
  • neki lijekovi (npr. aspirin, antibiotici, lijekovi protiv gljivica)
  • genetska predispozicija
  • kožne bolesti


Vrste afti


Postoje tri vrste afti: male, velike i herpetiformne. 
Najčešća se pojavljuju male afte. 
One su manjeg i ovalnog oblika, promjera do jednog centimetra, s crvenim rubom. Iako su bolne, zarastaju najviše za dva tjedna i ne ostavljaju ožiljak.
Rjeđe se javljaju velike afte. 
Imaju promjer veći od jednog centimetra i većinom su okruglog oblika. Najčešće su smještene na rubovima jezika, sluznici obraza, mekom nepcu i resici. Mogu biti popraćene povišenom temperaturom i bolnim zglobovima.
Velike su afte bolnije, dublje i veće od manjih. Njihovo zacjeljivanje može potrajati do šest tjedana, a mogu ostaviti i ožiljke.
Najrjeđe su herpetiformne afte koje se obično javljaju kod starijih osoba.
Pojavljuju se na sluznici usne šupljine i ispod jezika. Javljaju se u većem broju, a ponekad se spoje u jednu veliku ranu nepravilnog oblika.
Gutanje i govor su otežani i dolazi do pojačanog lučenja sline. Herpetiformne afte obično zacijele za 7 do 14 dana. 


Prirodno liječenje afti


Kao i kod svake bolesti, bitno je ojačati svoj imunitet. Afte se pojavljuju kada naš organizam gubi bitku i savladaju ga umor, stres i drugi problemi. 
Obratite pažnju da uzimate svježe i zdrave namirnice bogate vitaminima i mineralima. Po mogućnosti, birajte ekološki uzgojene namirnice i unosite veće količine voća i povrća. 
Ojačajte imunitet zelenim čajem, češnjakom, đumbirom i agrumima.
Izbacite iz upotrebe zubne paste koje sadrže lauril natrijev sulfat jer doprinose nastanku afti.
Više boravite na svježem zraku, budite aktivni te pokušajte smanjiti stres.
U nastavku doznajte koji vam sokovi, čajevi i pripravci mogu pomoći kod ovog problema.


Čajevi, sokovi i pripravci za liječenje afti


Čajeve možete koristiti kao za ispijanje tako i za grgljanje. Grgljanje osobito pomaže jer čisti ranu i ublažuje bol.
Važno je da čaj dobro ohladite kako ne biste dodatno traumatizirali bolno mjesto.
Čaj od kamilice možete iskoristiti na viša načina. U 200 mililitara vrele vode stavite dvije žličice kamilice i pustite da odstoji petnaest minuta. Izvadite cvjetove, pustite ih da se ohlade i zatim zamotajte u manju gazu ili njima natopite vatu.
Gazu s cvjetovima ili natopljenu vatu stavite na aftu. Pazite na temperaturu i nemojte trljati bolno područje. Čaj možete popiti ili grgljati s njime usta.
Za grgljanje i obloge se preporučuje i čaj od kadulje. Nekoliko listova kadulje stavite u vrelu vodu. Ohlađeni čaj grgljajte, a ohlađene cvjetove možete staviti na aftu.
Također, za grgljanje možete skuhati i čaj od listova korijandera. Nekoliko listova korijandera stavite u vrelu vodu, nakon petnaest minuta ih izvadite i pustite da se čaj ohladi. Grgljajte tri do četiri puta dnevno.
Sok od brusnice ubrzava zacjeljivanja afti i ublažava bol.
Afte možete tretirati i gelom od aloa vere, medom ili kokosovim uljem. 
Za dezinfekciju iskoristite pastu od sode bikarbone. Pomiješajte sodu s vodom i gustu smjesu nanesite na aftu. To će dezinficirati i zatvoriti ranu te umiriti bol.
Možete napraviti i gustu smjesu od jedne žličice meda i četvrtine žličice kurkume. Dobro promiješajte i smjesom nježno masirajte aftu.


Hranom protiv afti


Obogatite svoju prehranu namirnicama bogatima vitaminom B12, vitaminom C, željezom i cinkom. 
Namirnice koje sadrže vitamin B12 su mlijeko, jogurt i žitarice, a vitamin C nalazi se u agrumima, brokuli, cvjetači, paprici, kiselom kupusu. 
Mlijeko, mliječni proizvodi, orašasti plodovi, mahunarke i tofu bogati su cinkom, a kvinoja, orašasti plodovi, zeleno lisnato povrće, integralne žitarice i mahunarke sadrže velike količine željeza. 
Uključite u svoju prehranu jogurt, med, rajčice, kokosovo mlijeko i ulje, svježi celer i bosiljak jer pozitivno djeluju na rješavanje ovog problema.


Dodatni savjeti


Ako već imate aftu, važno je znati kako si možete pomoći, a što trebate izbjegavati.
Da ne pogoršate bol, koristite mekane četkice za zube i pažljivo četkajte kako ne biste ozlijedili aftu. 
Neugodnu bol možete ublažiti kockicom leda jer će led usporiti protok krvi i smanjiti bol i oteklinu.
Izbjegavajte vruću, začinjenu i kiselu hranu, kavu, alkohol i duhan. 
U slučaju da afta ne prolazi, već se stanje pogoršava, svakako se javite svom liječniku.

  Izvor:alternativa-za-vas.com

Brzi kolač - kakao i banane

ožujka 11, 2018




Ako pazite na vašu prehranu, a užinu za posao pripremate kod kuće, koristeći zdrave namirnice, tada je ovaj kolač pravo rješenje za vas!
Napravljen je isključivo od zdravih namirnica, bez ikakvog dodatnog sladila i dat će vam dovoljno energije za obavljanje svakodnevnih poslova.
Usto, jednostavan je i brzo gotov.
Možete ga napraviti navečer tako da bude spreman za idući dan te ponijeti na posao.
Preporuka je da se konzumira uz biljno mlijeko.
Sastojci
  • 3 zrele banane
  • ½ šalice bademovog maslaca 
  • ¼ šalice sirovog kakaa u prahu
  • ¼ šalice kokosovog brašna 
  • 3 jušne žlice sjeckanih badema
* šalica = 2,5 dl
Priprema 
  1. Zagrijte pećnicu na 180 °C.
     
  2. Zgnječite narezane banane vilicom te dodajte bademov maslac i promiješajte.
     
  3. Dodajte kakao prah i kokosovo brašno, pa sjedinite sastojke.
     
  4. Smjesi dodajte sjeckane bademe i pomiješajte žlicom.
     
  5. Smjesu stavite u pleh obložen papirom za pečenje i ravnomjerno rasporedite.
     
  6. Pecite u pećnici na 180 °C oko 20 min (provjerite čačkalicom je li kolač pečen).
     
  7. Pečeni kolač ostavite da se potpuno ohladi.
     
  8. Ohlađeni kolač narežite, po želji posipajte naribanim kokosom ili nasjeckanim bademima.
Servirajte uz biljno mlijeko (bademovo, kokosovo, zobeno) i uživajte!

 Izvor:alternativa-za-vas.com

Ne želite dijetu- hodajte

ožujka 11, 2018



Želite se obračunati s viškom kilograma, ali niste za stroge i iscrpljujuće dijete?
Maštate o boljoj fizičkoj kondiciji, ali teretana i naporne vježbe vam djeluju nemoguće?
Želite ugodnu rekreaciju koja će bez velikih odricanja pomoći vašoj vitkoj liniji?
Postoji odlično prirodno rješenje koje na zdrav način garantira gubljenje suvišnih kilograma!
Riječ je o osnovnoj ljudskoj fizičkoj aktivnosti, a treba vam samo dobra volja i par udobnih tenisica.
Riječ je o hodanju.
Mnogobrojne studije potvrdile su da ova jednostavna i prirodna aktivnost pomaže u mršavljenju i održavanju optimalne tjelesne težine, a istovremeno poboljšava opće zdravstveno stanje.


Dobrobiti hodanja


Hodanje kao fizička aktivnost idealna je za sve dobne skupine, a za razliku od mnogih popularnih metoda mršavljenja nema negativnih nuspojava.

Upravo suprotno, ono je jedna od najboljih metoda očuvanja zdravlja i vitalnosti.
Hodanje vam neće oslabiti imunitet, iscrpiti vaše tijelo, narušiti krvnu sliku niti na bilo koji drugi način ugroziti vaše zdravlje.
Zdravstvene beneficije redovitog hodanja su višestruke.
Dokazano je da ova aktivnost čuva zdravlje srca i doprinosi smanjenju rizika od srčanog udara.
Prema istraživanju Sveučilišta Harvard (SAD) trideset minuta hodanja pet do šest puta tjedno znatno smanjuje rizik od srčanog udara.
Također prevenira pojavu šećerne bolesti i osteoporoze te pomaže u liječenju artritisa, visokog krvnog tlaka i depresije.
Istraživanja su potvrdila da žene koje redovito hodaju imaju niži rizik od pojave osteoporoze za čak 30%.
Hodanje pridonosi očuvanju funkcionalnosti i zdravlja bubrega jer se hodanjem, odnosno znojenjem eliminira određeni dio otpadnih tvari, pri čemu bubrezi ostaju pošteđeni.
Intenzivnija šetnja poboljšava moždane funkcije, pospješuje probavu te doprinosi zdravlju krvožilnog sustava i pluća.
Dakle, osim što ćete izgubiti neželjene kilograme, usvajanjem navike redovitog hodanja višestruko ćete doprinijeti zdravlju cijelog organizama.


Hodanjem do vitke linije


Prema američkom CDC institutu (Centers for Disease Control and Prevention, SAD) brzo hodanje je posljednjih godina jedna od najpopularnijih metoda za reguliranje prekomjerne tjelesne težine.
Potvrđeno je da i sasvim lagana šetnja donosi mnogobrojne blagodati za tijelo.
No, kada je riječ o eliminaciji suvišnih kilograma, najbolji saveznik je žustrije hodanje.
Za razliku od nekih drugih intenzivnijih fizičkih aktivnost, poput primjerice trčanja, hodanje ima mnogobrojne prednosti - ne opterećuje gležnjeve, koljena, kukove, a rizik od upala mišića, iščašenja, lomova i drugih ozljeda je vrlo mali.
Ono je idealna metoda za održavanje optimalne tjelesne težine za osobe starije životne dobi, za prekomjerno gojazne osobe, za ljude koji su loše kondicije kao i za sve ostale koji se iz određenih razloga ne mogu baviti intenzivnijim aktivnostima, a žele smršavjeti.


Koliko dugo i često hodati?


Za primjetan gubitak težine preporučujemo od 250 - 300 minuta hodanja tjedno.
Ako ste početnik, započnite laganijim tempom, 3 puta tjedno, u trajanju od najmanje 15-20 minuta.
Postupno povećavajte trajanje i učestalost hodanja na 45-60 minuta dnevno, barem pet dana u tjednu.
Osobe srednje životne dobi trebale bi dnevno prehodati od 10.000 do 12.000 koraka.
To je znatno više od prosječnog broja koraka koje u današnje vrijeme dnevno napravi osoba srednje životne dobi, a prema statističkim podacima taj prosjek je oko 4.000 koraka.


Važan je tempo hodanja


Za gubitak kilograma i sagorijevanje suvišnih masti preporučujemo intenzivniji tempo hoda, odnosno brze i kratke korake popraćene čvrstim kretnjama ruku.
No, osim žustrog tempa hodanja, promjenjivi tempo, odnosno povremeno ubrzavanje i usporavanje hoda može sagorjeti dodatne kalorije.
Studija iz Ohio State University provedena 2015. godine otkrila je da hodanje raznolikim tempom sagorijeva i do 20% više kalorija u odnosu na stalan tempo hoda.
Jednom do dva puta tjedno postavite si izazov savladavanja različitih terena.
Hodanjem po neravnim površinama, poput šuma, brežuljaka ili planinskih staza dodatno ćete uposliti vaše mišiće što će doprinijeti njihovom oblikovanju, ali i pojačanom sagorijevanju kalorija.
Za početnike vrijedi sljedeće pravilo - slušajte vaše tijelo i hodajte intenzitetom koji vam se čini kao dovoljan izazov, tempom tijekom kojega ćete se umjereno znojiti, a koji vas istovremeno neće ostaviti bez daha.
Za one koji su stekli određenu kondiciju preporučuje se hodanje brzinom pri kojoj srce radi sa 65 do 75% maksimalne brzine.
Maksimalna brzina rada srca mjeri se na sljedeći način - od 220 otkucaja u minuti oduzmite broj vaših godina.
Primjerice, ako imate 40 godina vaš maksimalan broj otkucaja srca je 180.


Kakve rezultate možete očekivati?


Konačni rezultati ovise o čimbenicima kao što su dob, tjelesna masa i tempo hoda, pa ovisno o njima potrošnja kalorija tijekom jednog sata žustrog hodanja može varirati od 300 do 500.
45 do 60 minuta hodanja, pet puta tjedno, dovoljno je za gubitak u prosjeku dva kilograma mjesečno.
U sat vremena hodanja napravit ćete od 10.000 do 12.000 koraka ili približno 7 do 8 km.
Naravno, ako ste početnik ovaj podatak vam zvuči nedostižno, no u tom slučaju ukupnu kilometražu možete podijeliti u etape i prehodati pola rute ujutro, a pola navečer.
Na ovaj način svakih deset dana možete izgubiti u prosjeku oko 0,5 kg.
Ako počnete već danas, do ljeta će vaša vaga pokazivati 4-6 kg manje, a nagomilane masne naslage znatno će se smanjiti.
Nagrada za vaš trud bit će zategnuto, vitko i zdravo tijelo.
   Izvor:alternativa-za-vas.com

subota, 10. ožujka 2018.

Zaštitite se od gripe

ožujka 10, 2018




Statistika pokazuje da većina ljudi ima gripu barem jednom godišnje.
Dok se neki oslanjaju na cjepivo protiv gripe, drugi se uzdaju na prirodni obrambeni mehanizam našeg tijela, koji nas može zaštiti od gripe.
Influenza je vrlo zarazan virus, koji napada gornji i donji respiratorni trakt sa simptomima začepljenog nosa, grlobolje, kihanja, kašlja i glavobolje.
Obična prehlada ima slične simptome, ali ako imate visoku temperaturu, glavobolju, bolove u kostima i mišićima, gubitak apetita, opću slabost i umor, to nije prehlada, nego gripa.
Liječnici alternativne medicine vjeruju da je jedina sigurna zaštita od gripe jak imunitet.
Jaki imunitet ne samo da neutralizira djelovanje virusa, nego u slučaju da ste već bolesni, smanjuje trajanje i težinu bolesti.

Biljni lijekovi, ovdje pobrojani, sadrže aktivne sastojke, koji posjeduju antivirusna, antibakterijska i antigljivična svojstva, što je potvrđeno ne samo dugogodišnjim korištenjem ovih biljaka, nego i laboratorijskim istraživanjima.
Ove biljke osnažuju imunitet i stvaraju štit od mnogih bolesti.


Echinacea


Echinacea je vrlo poznata zbog svojih imunostimulirajućih svojstava, zahvaljujući kojima povećava otpornost organizma na viruse i bakterije.
Dokazano je da ehinaceja efikasno djeluje kod akutnih infekcija dišnih putova, uključujući gripu, prehladu, bronhitis, sinusitis, tonzilitis, upalu uha i peludnu groznicu. Najbolje je da uzmete Echinaceu kod prvih simptoma bolesti.

Češnjak


Češnjak sadrži supstancu alicin, koja ima antimikrobna svojstva. Zbog alicina češnjak je vrlo učinkovit kod kroničnog bronhitisa, gripe i čestih prehlada.
Češnjak se odavno koristi u narodnoj medicini kao sredstvo za jačanje organizma, protiv kožnih bolesti, za liječenje reumatizma, visokog krvnog tlaka, šećerne bolesti itd.

Ginseng (Žen-šen)


Postoji nekoliko vrsta žen-šena (Eleutherococcus senticosus, Panax Ginseng i P. Quinquefolius), ali sve vrste su efikasne za jačanje imuniteta. Ova biljka je idealna za ljude koji imaju slabiji imunitet uslijed fizičkog napora ili stresa.

Ekstrakt sjemenki grejpa


Ekstrakt sjemenki grejpa (Citrofit, Citrosept) je moćan prirodni antibiotik. U laboratorijskim testiranjima ekstrakt sjemenki grejpa se pokazao učinkovitim na više od 500 vrsta bakterija, virusa i gljivica.
Citrofit može poslužiti kao dobra prevencija od gripe i prehlade. Kod već bolesnih osoba, smanjuje trajanje i jačinu bolesti. Ekstrakt sjemenki grejpa apsolutno nije štetan i zbog toga ga mogu uzimati trudnice, dojilje i male bebe.

Propolis


Propolis je ljekoviti proizvod pčela medarica. Zbog svog sastava propolis djeluje protiv virusa, bakterija i gljivica. Posebnost propolisa jest ta da bakterije na njega ne stvaraju otpornost i nema štetnih popratnih pojava, što je mana sintetičkih antibiotika.

Povijesni zapisi pokazuju da je propolis bio važan i cijenjen proizvod u medicini Egipćana, Babilonaca, Arapa, Grka, Rimljana i drugih starih naroda.

Crni kumin


Crni kumin (čurukot, kalinji) uspješno se koristi već više od 2.000 godina za liječenje mnogih bolesti, uključujući gripu. O njegovim nevjerojatnim ljekovitim svojstvima je govorio prorok Muhamed: „Crni kumin liječi sve osim smrti“.

Crni kumin se može koristiti za prevenciju gripe ili za liječenje gripe i prehlade. Također pomaže kod dugotrajnog kašlja. Općenito, crni kumin osnažuje imunitet i sadrži više od 100 vitamina i nutrijenta. 

Đumbir


Đumbir je trajna gomoljasta biljka iz porodice ljiljana, podrijetlom iz Kine. Ova višegodišnja biljka je veoma rasprostranjena po Aziji gdje se tisućama godina koristi kao lijek, začin, hrana i sredstvo za uljepšavanje.

Ayurveda smatra đumbir jednim od najefikasnijih lijekova protiv gripe i prehlade, što su potvrdila nedavno provedena istraživanja.

    Izvor:alternativa-za-vas.com

Želite li smršavjeti na prirodan način?

ožujka 10, 2018



Želite smršavjeti brzo, zdravo i trajno?
Mršavljenje ovisi o mnogo faktora, ali vam možemo dati smjernice koje će vam olakšati dolazak do željenog cilja.
Višak kilograma mnogima smeta estetski, ali opasnije je njegovo djelovanje po zdravlje.
On prije svega jako umara, šteti srcu, plućima i bubrezima, povećava rizik od dijabetesa i povlači druge neugodnosti poput edema i proširenih vena.

Promjena navika za početak

Temelj početka prirodnog mršavljenja je promjena nezdravih navika i usvajanje zdravih.
Problem mnogih ljudi koji imaju višak kilograma je preskakanje doručka, pa se popodne ili navečer prejedaju.
Za početak, nađite vremena za zdrave, pravilne i umjerene obroke počevši od doručka.
Smanjite ili još bolje izbacite rafinirana ulja i masti, šećer, sol, alkohol te proizvode od bijelog brašna.
Zamijenite ih zdravim varijantama u obliku hladno prešanih ulja, zdravim sladilima poput stevije te proizvodima od cjelovitih žitarica.
Jedite puno svježeg voća i povrća, te pijte svježe prirodne sokove, biljne čajeve i vodu.
Svakodnevno se krećite barem 30 minuta. Pronađite oblik tjelovježbe koji vam najbolje odgovara.


Prirodni dodaci za mršavljenje


Acai

Uz promjenu navika i redovitu tjelovježbu, vaš gubitak kilograma mogu ubrzati i neki prirodni preparati.
Acai bobice sastojak su brojnih preparata za mršavljenje. Bogate su kalijem, bakrom, magnezijem, vitaminima skupine B, vitaminima C, A, D i E, vlaknima, zdravim nezasićenim masnim kiselinama, omega-3 masnim kiselinama i fitosterolima.
Potiskuju apetit, poboljšavaju probavu te povećavaju razinu energije. Koriste se u obliku soka, praha ili sušenih bobica.

Spirulina

Spirulina je supernamirnica koja sadrži visoke količine nutrijenata - bjelančevine, masne kiseline, vitamine B, C, E i klorofil.
Potiče brže stvaranje sitosti i igra glavnu ulogu u kontroliranju žudnje za hranom. Također snizuje visoki tlak, pomaže kod dijabetesa i ubrzava metabolizam.
Preporučena dnevna količina je 3-5 grama dnevno. Uzimajte spirulinu 30 minuta prije obroka, s čašom vode.

Zelena kava

Zelena kava poznato je sredstvo za mršavljenje.
Prednost treba dati standardiziranim pripravcima koji sadrže tvar Svetol, minimalno 45 posto ekstrakta klorogenične kiseline i nemaju umjetnih aditiva.
Svetol regulira razinu glukoze u krvi,  potiče izgaranje masti i oblikovanje tijela.
Uzimajte kapsule od 400 mg triput dnevno 30 minuta prije obroka.

Garcinia Cambogia

Garcinia Cambogia (Hidroksicitrat - HC) potiskuje apetit pa se organizam zadovoljava i s manjim količinama hrane.
Sprečava proces pretvaranja ugljikohidrata u masti i pospješuje pražnjenje crijeva.
Preporučena doza je 500-1000 mg prije svakog obroka triput dnevno.

Krom

Krom je vrlo značajan mineral koji sudjeluje u regulaciji šećera u krvi. Odlika krom pikolinata je da vrlo brzo uvodi red u naš apetit i "uči" nas da jedemo samo tada kada smo gladni.
Pozitivno utječe na odnos masti i mišića u organizmu. Krom možete dobiti putem namirnica kao što su cjelovite žitarice posebice kukuruz na klipu, batat, crni grah, jabuke, neki začini i mediteransko bilje.
Preporučene doze suplementa krom pikolinata kod mršavljenja iznose oko 200 mikrograma, iako su neke studije koristile i doze od 1000 mikrograma.

Haritaki

Dugotrajno korištenje Haritakija djelotvorno je za postizanje idealne tjelesne težine. 
Kako potiče izlučivanje otpadnih tvari iz organizma i stimulira rad probave, pomaže u gubitku kilograma te se smatra odličnim prirodnim sredstvom za mršavljenje.
Prirodno neutralizira masnoće i ulja koja nepovoljno utječu na organizam, kao i na aditive koje svakodnevno unosimo brzom ili nezdravom hranom. 
Rastopite jednu čajnu žličicu haritakija u prahu u čaši vode ili soka i pijte za vrijeme obroka, najviše dva puta dnevno.  

Ketoni maline

Ketoni u malini zaslužni su za kontrolu glukoze u krvi te pomažu u sprečavanju pretilosti i dijabetesa.
Potiču metabolizam masti, smanjuju masne naslage i sprečavaju bolesti vezane uz gojaznost.
U istraživanjima, ljudi koji su konzumirali hranu s visokim udjelom masnoća, uz konzumaciju ketona maline nisu dobivali na težini.
Najbolje je uzimati 100 miligrama prije doručka i prije ručka.

Nopal

Nopal je dragocjena biljka, koju je Svjetska zdravstvena organizacija stavila visoko na listu biljaka preporučenih za pomoć u regulaciji glukoze i povišenog kolesterola.
Jačajući funkcije jetre i gušterače, poboljšava sposobnost inzulina da potiče ulazak glukoze u tjelesne stanice.
Aktivne komponente Nopala smanjuju apsorpciju masti i šećera iz hrane, pri čemu topiva vlakna vežu na sebe šećere u crijevnom traktu te ih izlučuju stolicom.
Studije su pokazale da je kapsule nopala poželjno konzumirati redovito u jednakim omjerima, to jest 500 mg svakih osam sati.

Ekstrakt šafrana

Ekstrakt šafrana je djelotvorno sredstvo za suzbijanje apetita, a posebice je korisno kod emocionalnog prejedanja.
Jednostavno rečeno, on ubrzava zadovoljavanje apetita smanjujući hormone stresa i poboljšavajući emocionalno zdravlje.
Djeluje na proizvodnju serotonina – hormona dobrog raspoloženja.
Preporučena je doza 90 mg dvaput dnevno.

CLA

Konjugirana linolna kiselina (CLA) proizvodi se iz ulja šafranike.
Potiče gubitak masnih naslaga i pospješuje mršavljenje. CLA je podvrgnuta mnogim kliničkim ispitivanjima koja potvrđuju njenu djelotvornost.
Da bi učinci postali vidljivi, uzimajte CLA tijekom dužeg razdoblja od minimalno tri mjeseca.
Preporučena dnevna doza je po 1000 miligrama tri puta dnevno.

Beta glukan

Beta glukan je koncentrirano topivo vlakno koje se nalazi u gljivicama, gljivama i algama.
Dovodi do snižavanja kolesterola s dodatnim učinkom na gubitak kilograma i kontrolu dijabetesa.


Čajevi za mršavljenje


Žuti čaj je dokazano broj jedan za mršavljenje, jer potiče brzo izgaranje masti čak i bez dijete.
Sadrži dijetalni enzim EGCG, koji pomaže izgaranju masnih naslaga i daje energiju za probavu.
Za bolji rezultat potrebno ga je piti redovito kroz duže vrijeme, uz pravilnu prehranu. Preporučena količina je tri do četiri šalice na dan.
Zeleni čaj sadrži katehine, koji potiču gubitak tjelesne mase, ali i blagotvorno djeluju na cjelokupno zdravlje
Drugi čajevi za mršavljenje:
  • Oolong čaj
    učinkovito smanjuje stvaranje masnih naslaga i potiče mršavljenje
  • Bijeli čaj
    sprečava nagomilavanje masnih naslaga i rastvara postojeće
  • Hibiskus
    pomaže u razgradnji ugljikohidrata
  • Lotus
    sprečava akumulaciju triglicerida u masno tkivo i povećava razgradnju masnih naslaga
  • Zvjezdasti anis
    pomaže probavi
  • Menta
    godi probavi i u kombinaciji sa zelenim čajem potiče brže izgaranje masti
  • Ruža
    sprječava zatvor i pomaže mršavljenju
  • Maslačak
    tjera višak vode i čisti jetru
  • Kopriva
    olakšava probavu masne hrane
  • Bazga
    snažan je diuretik, smanjuje celulit

Dodavanje prirodnih suplementa prehrani ne bi trebalo zamijeniti adekvatnu tjelovježbu i cjelovitu prehranu.

   Izvor:alternativa-za-vas.com

Sami napravite kompost

ožujka 10, 2018






Odvajate li kuhinjski otpad?
Jeste li znali da čak 30% ukupnog kućnog otpada čini organski otpad?
Kompostiranjem biorazgradivi kućni otpad možete pretvoriti u nešto korisno.
Iskoristite otpad koji obično bacate u smeće za izradu komposta koji vrijedi poput zlata za vaše biljke.


Što je kompost


Kompostiranje je stara prirodna metoda kojom ćete pretvoriti organske ostatke u plodni humus. Kompost nastaje od ostataka voća, povrća, čaja, kave itd.
Kada otpadne lišće, odumre biljka ili se sruši neka grana hranjive tvari se vraćaju zemlji.
Stavljanjem ostataka voća i povrća na hrpu načinjenu od otpalog lišća i granja ubrzat ćete proces kompostiranja, a hranjivi kompost koristit će Vašem vrtu.
Time ćete ne samo na najprihvatljiviji način zbrinuti organski otpad već ćete reciklirati hranjive tvari.
Ostacima hrane poboljšat ćete kvalitetu zemlje u Vašem vrtu. Zemlja će postati otpornija na nametnike i bolesti.
Kompostiranjem hranite vaše biljke, već i sudjelujete u rješavanju problema otpada.


Kako odabrati mjesto za kompostiranje


Prije nego započnete kompostiranje važno je odabrati mjesto na kojem ćete držati kompost.
Kompost nužno ne zahtijeva veliki prostor. Možda nećete povjerovati, ali kompostirati možete i na balkonu!
Kompost možete slagati u hrpu koju po želji možete ograditi drvom, ciglom, žicom.
Možete kupiti specijalni komposter koji nude specijalizirane trgovine.
Za kompost može poslužiti plastična kanta, a i metalna kutija. Međutim, uzmite u obzir da  dno kutije mora imati rupice.
Ako želite slagati kompost na hrpu, dovoljno je da u svom vrtu osigurate mjesto gdje želite držati kompost. Hrpu komposta preporučuje se pokriti.
Hrpa bi trebala biti velika oko 1 metra i isto toliko široka. Dužina ovisi o količini opada kojim raspolažete.
Ako ne želite da Vaš kompost „neuredno“ stoji kao hrpa otpada, možete ga ograditi drvom, ciglom ili žicom.
Kompostiranje u hrpi omogućava lakši pristup kompostnom materijalu, lakše okretanje komposta, kontrolu vlažnosti i prozračnosti.


"Zeleni" i "smeđi" kompost


Materijali za kompostiranje razvrstavaju se u „zelene“ i „smeđe“. Zeleni su materijali bogati dušikom ili proteinima. Oni pomažu bržem rastu korisnih mikroorganizama.
U  zeleni kompost ubrajamo:
  • travu
  • talog kave
  • filter vrećice od čaja
  • ostatke od voća i povrća
  • izmet krave, konja ili ovce

Smeđi materijali bogati su ugljenom ili ugljikohidratima. Smeđi kompost služi kao izvor hrane za mikroorganizme.
U smeđi kompost ubrajamo:
  • otpalo lišće iz vrta
  • borove iglice
  • koru drveća,
  • grančice
  • slamu, sijeno, piljevinu
  • papir
  • pamučnu tkaninu

Uzmite u obzir da se neki organski otpaci teško razgrađuju. Zbog toga se ne preporučuje staviti u kompost velike količine takvih otpadaka. Primjer takvih otpadaka su čepovi od pluta, ljuske oraha, češeri.
Kompostirati se nikako ne smiju osjemenjeni korovi, lišće oraha, bolesne biljke, ostaci kuhanih jela i proizvodi životinjskog porijekla.
Ostaci hrane i mliječni proizvodi vrlo lako će privući glodavce. Osim toga, Vaš kompost bi se zbog štetnih bakterija mogao početi kvariti te uzrokovati razne bolesti.
Zbog sadržaja teških metala i toksina na kompostište nikako ne smijete staviti otpatke koji sadrže kemikalije -  stare lijekove, PVC ambalažu, stiropor, časopise u boji, mačji ili pseći izmet, ostatke duhana, sadržaj vrećica iz usisavača itd.
Jedini izmet koji se preporučuje kao gnojivo u kompostištu je izmet životinja koje se hrane isključivo biljnom hranom kao što su krave, konji ili ovce.
Točan omjer „zelenog“ i „smeđeg“ ne postoji, ali se preporučuje da koristite dvije trećine „smeđeg“ na jednu trećinu „zelenog“ materijala. Stvaranje komposta će se dogoditi i bez točno određenog omjera jer se radi o prirodnom procesu.
 

Kako napraviti kompost


Kompostiranje započinjete već u kuhinji odvajanjem biorazgradivog otpada i njegovim usitnjavanjem.
Svaki put kada idete kuhati obrok ili kavu, stvarate određenu količinu bio otpada. Taj otpad koji nastaje od ostataka povrća, voća, taloga od kave i vrećica od čaja nemojte bacati u smeće sa svim ostalim otpacima, već ga usitnite i bacite u posebnu kantu.
Najprije je potrebno odabrati mjesto za slaganje komposta. Na mjestu koje ste odabrali za kompostište ne smije se skupljati voda. Bilo bi dobro da mjesto ima blagi nagib.
Mjesto za kompostnu hrpu treba biti zaštićeno od vjetra i jakog direktnog sunca.
Osnova svakog komposta je podloga, koja je poput temelja za kuću. Temelj kompostne hrpe trebao bi se sastojati od drvenastog krupnijeg materijala poput komadića drveta, grančica, pruća… itd.
Ako za kompostiranje koristite plastičnu bačvu, sanduk ili kutiju, morate na dnu izbušiti rupe koje će biti otvori za zrak jer kompostna hrpa mora disati.
Za dobar kompost kod slaganja treba voditi računa o odnosu dušika i ugljika.
Lišće i suhe biljke bogate su ugljikom, dok su biorazgradivi ostaci iz kuhinje bogati dušikom. Ugljik je bakterijama gorivo, a dušik - građevni materijal.
Kako ćete dobro složiti kompost? "Zelene" materijale za kompost (kuhinjski otpad) usitnite i pomiješajte sa „smeđim“ materijalom (lišće, grančice slama).
Zatim sve to namočite, ali ne previše. Slažite kompost na hrpu, prekrijte ga  zemljom ili slojem slame, sijena ili lišća.
Kompost ne smije biti prevlažan. Ako je kompost previše vlažan trebate omogućiti drenažu suvišne vode ili dodati suhog komposta kao što su novine ili piljevina.
Ako je kompost presuh potrebno ga je zaliti vodom ili dodati biljne ostatke koje će mu nadoknaditi nedostatak vode.
Kompost trebate s vremena na vrijeme promiješati kako se ne bi usmrdio i kako bi dobio dovoljno kisika te se tako čim prije pretvorio u nama potreban humus. Redovno miješanje komposta donosi zrak bakterijama.
Hrpu okrećete otprilike svaka 3 mjeseca ili kada vidite da se hrpa očigledno slegnula.
Pri okretanju pazite da kompost koji je bio na dnu dođe na vrh i obrnuto. Tako će se kompost prozračiti, a po potrebi ga možemo i navlažiti.
Ako otpad odlažete kako nastaje, okretanje morate raditi češće - najmanje jednom mjesečno.
Međutim, kompost se ne smije prečesto okretati jer ga moramo pustiti da se zagrije.
Zagrijavanje komposta je jako važno jer se tako uništava sjeme korova, uzročnici bolesti i nametnici. Idealna temperatura u sredini hrpe komposta je 50 – 70 stupnjeva.
Kompostnu hrpu trebate pokriti. Pokrivanjem, kompost štitimo od svjetla, ali i od pretjerane vlage u zimskim te prevelike suše u ljetnim mjesecima.
Idealan materijal za pokrivanje je onaj koji propušta zrak, a zadržava vlagu, naprimjer tanki sloj zemlje, suha trava, lišće, sijeno ili karton.
Nakon 6 mjeseci do godine dana iz organskog otpada nastat će prirodno gnojivo bogato hranjivim tvarima – kompost.
Dobar kompost nema neugodan miris truljenja već više podsjeća na miris vlažne zemlje u šumi.
Zreo kompost je ujednačenog izgleda, grumenast, tamnosmeđe do crne boje. U njemu ne prepoznajemo početni biomaterijal.
Nezreo kompost nema tamnu boju, kiselkastog je mirisa ili miriše na gljive. U njemu se mogu naći ostaci tvari poput lišća, ostataka povrća i sl. Takav kompost najbolje je preokrenuti i pustiti da dozri.


Drugi načini upotrebe komposta


Ako uskoro planirate zasaditi novo drvo, iskopajte rupu adekvatne veličine. Prije sadnje drveta neko vrijeme stavljajte biološki razgradiv kuhinjski otpad na dno rupe. Tako ćete zemlju u koju planirate zasaditi drvo obogatiti hranjivim tvarima.
Ako imate dio vrta koji za sada ne želite obrađivati, ali želite zadržati plodno tlo koje ćete u budućnosti iskoristiti za sadnju, organski kuhinjski otpad stavite na površinu zemlje. Na taj ćete način spriječiti isušivanje zemlje i rast korova.
Ako trebate hranjive tvari za zalijevanje vrta, organski otpad možete odlagati u veliku kantu ili bačvu i jednostavno čekati da istrune, a potom iskoristiti za zalijevanje vrta.

   Izvor:alternativa-za-vas.com