Brza i zdrava hrana recepti

četvrtak, 26. listopada 2017.

Za zdravu probavu i vašu prirodnu dijetu brinu se namirnice bogate vlaknima

listopada 26, 2017

   




Uvrstite vlakna u prehranu i vaš će vam organizam vratiti zdravljem i ljepotom.

Postoje brojne dobrobiti od konzumiranja vlakana.

Znanstvene studije dokazale su da je hrana bogata vlaknima puna antioksidansa, daje duži osjećaj sitosti te regulira vašu probavu.


Konzumirate li hranu bogatu vlaknima, na prirodan način smanjit ćete zatvor i osjećaj nadutosti, spriječit ćete pojavu raka debelog crijeva i hemeroida te smanjiti kolesterol i šećer u krvi.

Pored svega, hrana bogata vlaknima odličan je izbor za provođenje dijete.

Želite li lako i zdravo smršavjeti, uvrstite vlakna u vašu prehranu jer su ona neizbježna za svaku dijetu koja garantira zdravo mršavljenje bez bumerang efekta.

Najviše vlakana pronaći ćete u cjelovitim žitaricama, sjemenkama, u zelenom lisnatom povrću, mahunarkama i grahoricama, u bobičastom voću te u suhim šljivama i smokvama.

Chia sjemenke

Danas sve popularnije chia sjemenke najbogatije su vlaknima!

U samo 100 grama može se pronaći čak 34 grama vlakana.

Osim toga, bogate su željezom, magnezijem, kalcijem i fosforom.

Možete ih uvrstiti u doručak ili za večeru, uz zobenu kašu ili jogurt, a s njima možete pripremiti i ukusan puding.

Ubacite ih u zobeno vrhnje, zasladite s malo agavinog sirupa i svježeg voća i dobili ste idealan desert ili međuobrok.

Cjelovite žitarice

Cjelovite žitarice u sebi kriju pravo bogatstvo vlakana.

Posebno se ističu mekinje koje pomažu kod mršavljenja, povišenog kolesterola i zatvora.

Nećete pogriješiti niti ako u svoju prehranu uvrstite što više integralnih žitarica i proizvoda od njih poput riže, tjestenine i kruha te ječma, amaranta i kvinoje.

Lanene sjemenke

Lanene sjemenke u 100 grama sadrže čak 27 grama vlakana.

Iz tog razloga trebali biste ih koristiti svakoga dana za doručak.

Ubacite ih u vaše omiljene žitarice ili u jogurt i započnite dan s ovim nutritivno bogatim sjemenkama.

Osim što imaju veliki udio vlakana, bogate su željezom, magnezijem, kalcijem i vitaminima skupine B te sadrže omega-3, 6 i 9 masne kiseline.

Bademi

Bademi su orašasti plodovi zaslužni za zdravlje srca i krvnih žila.

Bogati su zdravim masnoćama, vitaminom E, željezom i magnezijem.

Jedite ih svakoga dana kao grickalice u sklopu međuobroka ili ih dodajte vašim omiljenim žitaricama za doručak.

Grahorice i mahunarke

Sve vrste mahunarki i grahorica prepune su vlakana.

Jedite što više mahuna, graha, leće i graška. Tako ćete osigurati zdravlje za vašu probavu.

Jedite ih kao prilog ili kao varivo s povrćem.

Posebno dobro će vam prijati u zimskim mjesecima.

Zeleno lisnato povrće

Što je povrće zelenije, to u sebi ima više vlakana, vitamina i minerala.

Dakle, jedite za ručak što više kelja, špinata, brokule i prokulice.

Možete ih jesti kao prilog uz glavno jelo ili samostalno kao ukusnu salatu.

Začinite povrće maslinovim uljem i češnjakom, dodajte malo himalajske soli i pojedite ukusan, zdrav i niskokaloričan obrok.

Preporučuje se da ga skuhate na pari kako bi se većina vitamina i minerala zadržala u povrću.

Bobičasto voće

Gledajući ostalo voće, bobičasto ima najveći udio vlakana.

Jedite ga u voćnim salatama, smoothiejima ili kolačima tijekom cijele godine, a posebice u ljetnim mjesecima kada ovo voće možete kupiti svježe.

Najveći udio vlakana imaju jagode, maline i borovnice.

Veliki broj ljudi kroz svoju prehranu zanemaruju vlakna i ne unosi ih dovoljno.

Ženama je dnevno potrebno do 25 grana vlakana dok muškarci trebaju i do 30 grama.

Kako biste bili zdravi i kako bi vaša prehrana bila uravnotežena, uvrstite u svoje obroke puno cjelovitih žitarica, voća i povrća, mahunarki te orašastih plodova.

Takva prehrana osigurat će vam i značajnu količinu potrebnih vitamina i minerala.-alternativa-za-vas.com

Korjenasto povrće - jesenska riznica zdravlja

listopada 26, 2017
Korjenasto povrće - jesenska riznica zdravlja
   


Među jesenskim plodovima nalaze se brojne vrste korjenastog povrća.

Ovo povrće je prepoznatljivo po zadebljanim i mesnatim podzemnom dijelu.

Zbog svog ugodnog okusa, brojnih korisnih nutrijenata i ljekovitog djelovanja, uvrstite korjenasto povrće u redovitu prehranu.

Iako ga možete ubirati i koristiti cijele sezone, za zimnicu ga je najbolje prikupiti u jesen.

Najzdraviji su oni primjerci koje ste sami uzgojili u vlastitom vrtu ili koji potječu iz organskoga uzgoja.

Ljekovita svojstva korjenastog povrća


Svaka vrsta povrća ima svoje specifičnosti, no svima je zajedničko što:

    snaže imunitet
    djeluju protuupalno
    povoljno djeluju na probavne organe (osobito na rad crijeva)
    poboljšavaju metabolizam
    pomažu pri čišćenju organizma od toksina
    umanjuju opasnost od nastanka kroničnih i zloćudnih bolesti

Sve vrste korjenastog povrća sadrže:

    ugljikohidrate
    mnoštvo prehrambenih vlakana
    vitamine (najviše C, D, E i K, B-kompleks)
    brojne minerale
    zaštitne tvari (alkaloide, eterična ulja, terpene, karotenoide)
    vrlo malo proteina i masnoća

Mnogi od ovih sastojaka sprečavaju štetno djelovanje slobodnih radikala te tako usporavaju proces starenja i sprečavaju pojavu degenerativnih bolesti.

Celer

Svi dijelovi ove biljke su ljekoviti.

Celer sadrži eterična ulja korisna za liječenje upale dišnih organa.

Poboljšava tek, ublažava tegobe kod čireva i gastritisa, umanjuje nadutost.

Tvar apin ima snažna antioksidativna svojstva, dok psoralen može pomoći oboljelima od psorijaze i vitiliga.

Celer smanjuje rizik od stvaranja krvnih ugrušaka i snižava kolesterol. Djeluje kao diuretik, umanjuje tjeskobu i loše raspoloženje, čuva zdravlje očiju i ublažava reumatske tegobe.

Upotreba:

Korijen celera možete jesti sirov u salatama i svježim sokovima (samostalno ili s drugim povrćem i voćem).

Izvrstan je brojnim juhama i varivima, a možete ga kuhati ili peći.

Svježi ili suhi listovi i sjemenke koriste se čitave godine kao začin ili čaj.

Cikla

Postoje bijele, ružičaste i žute sorte cikle, no ona grimiznocrvena je ipak najzdravija.

Cikla ima okrugao ili izdužen korijen.

Smatra se da betacijanin koji ciklu boji u prekrasnu crvenu boju pomaže u borbi protiv zloćudnih bolesti.

Tvar betain potiče rad i čišćenje jetre te sprječava nakupljanje masnoće u njoj.

Cikla snižava visoki krvni tlak, sprečava nastajanje krvnih ugrušaka te štiti od bolesti srca i krvnih žila.

Vitamini B12 i B9 pomažu kod slabokrvnosti.

Zbog bogatstva nutrijenata cikla umanjuje kiselost organizma i djeluje protuupalno. Blagotvorno utječe na mokraćni sustav i umiruje kožne poremećaje.

Često se koristi za sprječavanje i liječenje zloćudnih bolesti (osobito kod raka debeloga crijeva i leukemije).

Upotreba:

Ciklu koristite svježu u salatama.

Veoma zdravi svježi sok od cikle možete upotrijebiti i kao prirodnu prehrambenu boju.

Ciklu možete peći i kuhati. Prije kuhanja lisne stapke odrežite na dužinu od nekoliko centimetara, a tanki dio korijena nemojte odrezati.

To će spriječiti da tijekom kuhanja dođe do gubitka vrijednih tvari.

Mrkva

Mrkva sadrži obilje korisnih tvari poput eteričnih ulja, pigmenata i karotenoida.

Karotenoidi beta-karoten, lutein i zeaksantin su poznati po povoljnome učinku na zdravlje očiju, a osobito su djelotvorni protiv makularne degeneracije.

Crvena i grimizna mrkva sadrže antocijanine, likopen i hidroksicinamične kiseline.

Narančasta ima ponajviše beta-karotena, a žuta lutein i ksantofile.

Svi ovi nutrijenti imaju zaštitni učinak na čitav organizam.

Mrkva je korisna kod ublažavanja tegoba dišnoga sustava, anemije, nastanka bolesti srca i krvnih žila, a djeluje i kao diuretik.

Sok mrkve u kombinaciji s baznim uljima primijenjen izvana iznimno dobro djeluje na kožu te ga možete koristiti kod tegoba s aknama, čirevima, opekotinama, ranama i raznim oboljenjima kože.

Za tvar falkarinol se smatra da može spriječiti razvoj stanica raka debeloga crijeva.

Upotreba:

Kako biste što bolje iskoristili karotenoide, mrkvu prokuhajte.

Ako koristite sirovu i naribanu mrkvu, tada obavezno dodajte neko prirodno ulje u kojem će se karotenoidi rastopiti.

Listovi su bogati vitaminom K i mnogim mineralima. Nemojte ih baciti, već iskoristite za juhe, variva, salate, sokove.

Pastrnjak

Pastrnjak je manje poznat od ostalih korjenastih vrsta povrća, no nemojte ga zanemariti.

Sadrži snažne antioksidanse kao što su falkarinol i panaksidiol.

Bogati sastav ove biljke može spriječiti razvoj bakterija i gljivica.

Djeluje protuupalno, umanjuje grčeve probavnoga sustava i tjera višak vode iz organizma.

Pastrnjak ublažava pretjerano stezanje krvnih žila i normalizira krvni tlak, snižava povišeni kolesterol u krvi te pomaže u prevenciji zloćudnih bolesti.

Upotreba:

Pastrnjak jedite sirov u raznim salatama i sokovima.

Nakon prvih mrazova ukusniji je i slađi.

Možete ga kuhati i peći (u obliku pirea, variva, juha i složenaca).

Listove, korijen i sjemenke upotrijebite kao začin.

Peršin

Kao i srodni celer, peršin sadrži brojne djelatne tvari poput apina, apiola i miristicina.

Ove tvari imaju snažan utjecaj na čitav organizam, a prvenstveno čuvaju zdravlje jetre.

Peršin snižava povišeni krvni tlak i sprječava nastanak srčanih bolesti te smanjuje razinu šećera u krvi.

Može ublažiti alergije, olakšati probavne tegobe, potaknuti rad slezene i bubrega te regulirati menstrualni ciklus.

Upotreba:

Korijen koristite u svježem stanju, ali i kuhan. Dodajte ga umacima, juhama, prilozima, salatama.

Svježe i suhe listove koristite kao začin, a sjemenke za čaj.

Repa

Najčešće je poznata kao ukiseljena namirnica i kao takva djeluje probiotički.

Repa sadrži dosta vitamina B6 koji je važan za dobar imunitet i zdravlje živčanoga sustava.

Smatra se da sprječava neurodegenerativne bolesti poput Alzheimerove.

Pomaže kod infekcija, regulira kolesterol i sprječava srčane bolesti, umiruje živčani sustav, koristi probavnom sustavu te štiti od zloćudnih bolesti (osobito raka debeloga crijeva).

Upotreba:

Repa je izvrsna i sirova te je svakako iskušajte kao salatu ili je jednostavno grickajte.

Možete je kuhati, pirjati i peći.

Mlađi primjerci su slađi, a stariji oštrija, ljutkasta okusa.

Rotkva

Rotkva je izvana uglavnom crne boje (rjeđe smeđe, bijele, žute ili grimizne), a mesnati dio je bijeli ili crven.

Spoj lizocin i brojna eterična ulja snažno djeluju protiv bakterija i gljivica.

Rotkva pomaže kod upala i oboljenja dišnoga sustava, jača apetit i potiče izlučivanje probavnih sokova.

Korisna je kod bolesti žučnoga mjehura i jetre, djeluje kao diuretik i ublažava reumatske tegobe.

Izvrsno čisti organizam od toksina i ima pozitivan učinak na kožu.

Upotreba:

Iako je poprilično ljutog okusa, sirova rotkva je najzdravija.

U salatama je možete pomiješati s drugim namirnicama.

Koristite je i kao ljekoviti pripravak s medom koji pomaže kod tegoba dišnog sustava.


Kako koristiti korjenasto povrće


Da biste što bolje iskoristili dobrobiti ovog povrća, potrebno ga je pravilno pripremiti.

Povrće očistite od zemlje i pažljivo odstranite listove (možete ostaviti nekoliko centimetara lisnih peteljki).

Tako listovi neće izvlačiti vlagu iz korijena.

Mlade listove svih vrsta korjenastog povrća možete koristiti za jelo, a one od celera, mrkve i peršina kao začin.

Korijen nemojte guliti jer obiluje korisnim tvarima. Samo ga temeljito operite i uklonite oštećenja.

Sve vrste korjenastog povrća možete jesti sirove.

Ako ga kuhate, neka to bude što kraće i na pari, kako ne bi izgubilo vrijedne sastojke (osobito vitamine B i C) te postalo vodeno i gnjecavo.

Uvijek dodajte nešto masnoće da bi se karotenoidi rastopili i tijelu bili pristupačniji.-alternativa-za-vas.com

Ljekovita svojstva grožđica

listopada 26, 2017

   

Grožđice nastaju sušenjem grožđa i jedna su od najpopularnijih vrsta suhog voća.

To je cjelovita i zdrava namirnica koja ima niz ljekovitih svojstava.


Za njihovu popularnost i širenje po zapadnom svijetu zaslužni su drevni Egipćani i Feničani.

Zbog dugog roka trajanja od davnina se koriste kao izvor energije na dugim i napornim putovanjima.

Bile su obavezne na brodu Kristofora Kolumba, davale su energiju Robertu E. Pearyju tijekom pohoda na Sjeverni Pol, astronautu Scottu Carpenteru u svemiru 1962. godine, te vojsci generala Hanibala kod prelaska preko Alpa.

Danas su najviše cijenjene zbog finog okusa i povoljne cijene, a odlična su zamjena za slatkiše.

Najpopularnije su u pripremi kolača, te imaju brojna ljekovita svojstva.

Bogatstvo nutrijenata sa zaštitnim djelovanjem


Grožđice su izvrstan izvor energije te sadrže dijetalna vlakna i mnoge fitonutrijente.

Imaju dvostruko više antioksidansa od svježeg grožđa.

Dobar su izvor minerala kalcija, željeza, mangana, magnezija, bakra, fluora i cinka, te vitamina B kompleksa: tiamina, riboflavina, piridoksina i folne kiseline.

100 grama grožđica sadrži:

    299 kalorija
    79,8 grama ugljikohidrata
    3 grama proteina
    0,5 grama masti
    3,7 grama dijetalnih vlakana (10 posto dnevne potrebe)

Vlakna u grožđicama pomažu u regulaciji težine i kolesterola, smanjuju rizik od raka debelog crijeva, te poboljšavaju probavu.

Grožđice su idealne za sportaše kojima je potrebna energija.

Zbog svog izuzetnog nutritivnog sastava preporučuju se svim dobnim skupinama.

Kao i drugo sušeno voće, idealne su za konzumaciju u hladnim mjesecima kada organizmu pomažu nadoknaditi potrebne vitamine i minerale.

Grožđice sadrže i značajnu količinu željeza koje direktno pomaže u liječenju anemije.

Kompleks B vitamina pomaže u stvaranju novih krvnih stanica, dok viši udio bakra pomaže u stvaranju crvenih zrnaca.

Djeluju antiupalno i antikancerogeno


Grožđice kao i grožđe sadrže resveratrol - polifenol koji ima snažno antiupalno i antikancerogeno djelovanje, a ujedno smanjuje i kolesterol.

Studije potvrđuju da resveratrol pomaže u zaštiti od melanoma, raka debelog crijeva i prostate, koronarne bolesti srca, degenerativne bolesti živaca, Alzheimerove bolesti te virusnih i gljivičnih infekcija.

Smanjuje i rizik od moždanog udara. To čini tako da smanjuje aktivnost angiotenzina (hormona koji može uzrokovati povećanje pritiska u krvnim žilama), a potiče proizvodnju dušičnog oksida koji opušta krvne žile.

Tamnije sorte grožđica posebno obiluju antocijaninima - antioksidansima koji štite od alergija, upala i tumora.

Čuvaju zdravlje srca i krvnih žila


Redovita konzumacija grožđica povezuje se sa smanjenjem povišenog krvnog tlaka.

Mnogi nutrijenti iz grožđica zaslužni su za to, no najsnažnije djelovanje se pripisuje visokoj razini kalija - 100 grama grožđica sadrži čak 749 miligrama kalija.

Kalij je mineral koji dokazano smanjuje napetost krvnih žila i krvni tlak.

Reguliraju šećer u krvi


U nizu studija pokazalo se da grožđice smanjuju nagle skokove inzulina nakon obroka, koji mogu biti opasni za dijabetičare.

Održavaju uravnoteženu apsorpciju šećera u organizmu i reguliraju njegove razine, što je od velikog značaja za oboljele od oba tipa dijabetesa.

Grožđice pomažu u oslobađanju hormona leptina i grelina koji daju osjećaj sitosti, a to smanjuje mogućnost prejedanja i olakšava držanje dijete.

Štite zdravlje očiju


Zbog udjela polifenolnih fitonutrijenata grožđice su izvanredne za očuvanje dobrog vida.

One štite od slobodnih radikala i pomažu u prevenciji makularne degeneraciju, slabljenja vida te katarakte.

U njima je prisutan i vitamin A koji je također izuzetno važan za dobro očno zdravlje.

On smanjuje rizik od pojave očne mrene i noćnog sljepila.

Smanjuju kiselost organizma


Acidoza - kiselost organizma - može biti metabolička ili respiracijska.

Izvor obiju kiselosti je želudac.

Kiselost organizma može dovesti do mnogih bolesti poput čireva, dermatoza, oštećenja unutarnjih organa, artritisa, gihta, gubitka kose, bolesti srca, tumora i raka.

Kalij i magnezij iz grožđica su vrlo učinkoviti u neutraliziranju kiselina u želučanom soku i reguliranju kiselosti organizma.

Čuvaju zube i kosti


Kalcij i bor, prisutni u grožđicama,važni su u prevenciji osteoporoze.

Bor je makronutrijent bitan za pravilnu izgradnju kostiju i apsorpciju kalcija.

Osobito je koristan u prevenciji osteoporoze kod žena u menopauzi, a blagotvorno djeluje na zglobove i kosti.

Bor pomaže u zaštiti usne šupljine i jačanju zubne cakline.

Oleanolična kiselina prisutna u grožđicama igra posebno važnu ulogu u zaštiti zubi od propadanja, karijesa i krhanja.

Sprečava rast bakterija Streptococcus mutans i Porphyromonas gingivalis, glavnih krivaca za karijes.

Domaći pripravci od grožđica


Recept protiv bolova

Prelijte svijetle grožđice votkom ili rakijom i prekrijte ih gazom.

Ostavite najmanje sedam dana dok alkohol potpuno ne ishlapi.

Nakon toga držite ih u vlažnoj posudi i jedite devet bobica dnevno.


Čišćenje jetre grožđicama

Pola čaše grožđica prelijte toplom vodom i ostavite da se 15 minuta natapaju. Zatim ih dobro isperite pod mlazom vode.

Isprane grožđice stavite u čašu i do vrha ulijte prokuhanu vodu, ohlađenu na sobnu temperaturu. Ostavite da odstoji 24 sata.

Idućeg dana, najbolje ujutro, na prazan želudac popijte napitak i pojedite grožđice.

Lezite u krevet na sat-dva i stavite topli oblog ili termofor na desnu stranu trbuha.

Ovaj postupak obavlja se jednom tjedno tijekom mjesec dana, dva puta godišnje.

Grožđice u kulinarstvu


Grožđice se mogu jesti samostalno ili koristiti u različitim vrstama slatkih jela, a ako ste maštoviti i slanih.

Možete ih dodavati u jutarnje pahuljice ili smoothieje, salate, tijesta, umake ili pripremati s njima zdrave energetske pločice.

Imajte na umu da zbog slatkoće mogu zamijeniti i dio šećera u kolačima.


Ekspresni džem od grožđica

Stavite u blender 2 šalice grožđica i ½ šalice svježe iscijeđenog soka od naranče.

Smiksajte i ulijte u staklenku. Čuvajte u hladnjaku.-alternativa-za-vas.com

srijeda, 25. listopada 2017.

Celer – za zdravo tijelo i ukusno jelo

listopada 25, 2017

   

Celer (lat. Apium graveolens) je svima poznata biljka s posebnim nutritivnim i ljekovitim svojstvima.


Postoji u divljem i pitomom obliku, a oba su ljekovita.

Celer je povrće poznato od davnina, tako da je njegovo lišće pronađeno i u Tutankamonovoj piramidi koja datira iz 1323. godine prije Krista.

Koristili su ga u antičkoj Grčkoj, a čak se spominje u Ilijadi i Odiseji.

U prošlosti su ga ljudi uzgajali zimi i smatrali su da jača organizam, dok su njegove sjemenke korištene za olakšanje boli.

Danas se uglavnom koristi kao začin ili kao prilog, a njegova ljekovitost potvrđena je brojnim istraživanjima.

Bogatstvo vitamina bez kalorija


Celer je niskokalorično povrće sa svega 16 kalorija na 100 grama.

Sadrži sve vitamine B kompleksa, vitamin C, vitamin A, vitamin E, minerale, kalcij, natrij, alkaloid apiin, asparagin, eterična ulja.

Osim poznatih antioksidanata poput C vitamina, celer sadrži i mnoge druge ljekovite spojeve koji štite od oštećenja stanica, krvnih žila i unutarnjih organa.

Posebno treba istaknuti vitamin K koji je bitan za zgrušavanje krvi, zdravlje kostiju i krvnih žila te stvaranje energije.


100 grama celera sadrži:

    0 g masti
    1 g proteina
    5 g vlakana
    5 mg vitamina K (33 % RDA)
    36 mg folne kiseline (9 % RDA)
    22 mg vitamina A (9 % RDA)
    263 mg kalija (8 % RDA)
    1 mg vitamina C (5 % RDA)
    40 mg kalcija (4 % RDA)
    0.08 mg vitamina B6 (4 % RDA)


Ljekovito djelovanje celera


Ljekovite su tvari najviše sadržane u sirovom, svježe istisnutom soku iz korijena, listova i stabljike celera.

Jedenjem celera ili pijenjem soka, njegova eterična ulja djeluju antibakterijski i dezinficirajuće.

Celer pomaže zdravlju mokraćnog sustava i stimulira rad bubrega, te ima brojne ljekovite dobrobiti za vaš organizam.

1. Snižava i regulira krvni tlak


Celer se za snižavanje krvnog tlaka u azijskim kulturama koristi već više od 200 godina.

Farmakolog William J. Elliott, ponukan iskustvom vijetnamskog studenta čiji je otac izliječio krvni tlak celerom, odlučio je to znanstveno potvrditi.

Napravio je studiju na životinjama koja je otkrila da se sistolički tlak i kolesterol smanjuju za 14% tijekom konzumiranja celera samo nekoliko tjedana.

Dr. Elliott smatra da celer snižava tlak djelovanjem na hormon stresa zbog čega se posebno preporučuje ljudima kojima imaju problem na psihičkoj bazi.

Celer sadrži i ftalide, spojeve koji djeluju opuštajuće na krvne stijenke i blago diuretički što također blagotvorno utječe na visoki tlak.

Za tretman visokog tlaka preporučuje se dnevno pojesti 4 stapke celera.

2. Uništava stanice raka 


Među brojnim smjernicama u borbi protiv raka, jedno je sigurno – sirovo povrće je top namirnica za svaku vrstu liječenja.

Celer je jedno od najboljeg povrća protiv raka, posebno za rak želuca.

Sadrži 18 različitih skupina antikancerogenih spojeva, među kojima su i ftalidi i poliacetileni, koji neutraliziraju karcinogene, naročito iz cigareta.

Nova istraživanja upućuju da konzumacija 2 - 3 stapke celera barem 2 puta tjedno može smanjiti rizik od raka pluća za 60 posto!

Ženama koje su unosila puno apigenina sadržanog u celeru, rizik od raka dojke smanjio se za 19, a jajnika za 20 posto.

Njegovo ljekovito djelovanje zabilježeno je i kod brzorastućih tumora dojke.

Celer uspješno potiskuje gene koji su povezani s rastom raka, a istovremeno smanjuje rasprostranjenost krvnih žila oko tumora, zbog čega dolazi do odumiranja kancerogenih stanica.

Sok od celera jedan je i od glavnih sastojaka svjetski poznate Breussove terapije gladovanja protiv raka.

    Svoj način liječenja zamislio sam ovako - crveni sok od cikle nesumnjivo je dobro sredstvo protiv raka, ali samo od tog soka ne može se živjeti. Tako sam zbog karotena dodao mrkvu, zbog fosfora celer, kao i sokove od rotkve i krumpira za bolji rad jetre – kaže Breuss.


3. Štiti od infekcija urinarnog sustava


Celer smanjuje razine mokraćne kiseline i stimulira proizvodnju urina.

Koristan je u borbi protiv bakterijskih infekcija probavnog i reproduktivnog sustava.

Može pomoći protiv bolesti mjehura, bubrega i reproduktivnih organa.

U studijama je dokazano da smanjuje razmnožavanje bakterija i čisti organizam od toksina.

Tako potiče imunitet i sprečava bakterijske infekcije.

Mučite li se s čestim upalama, redovito konzumirajte sok od celera.

4. Smanjuje rizik od čira na želucu


Provedena su istraživanja kako celer djeluje protiv čira na želucu i na aktivnost bakterija koje ga uzrokuju.

Otkriveno je da 300 mg ekstrakta celera na kilogram težine ispitanika smanjuje lezije na želucu za visokih 91 - 95 posto.

Također je ustanovljeno i da ulje celera snažno djeluje protiv Escherichije coli, te umjereno protiv Pseudomonas aeruginosa i Staphylococcus aureus.

Kod čira se preporučuje svakodnevno piti svježi sok od celera i jesti svježi plod.

5. Liječi artritis i smanjuje bolove


Ekstrakt celera ispitan je kao sredstvo protiv bolova u mišićima i kod artritisa.

Tijekom studije koja je trajala 12 tjedana, ispitanici oboljeli od osteoartritisa, osteoporoze ili gihta dobivali su 34 mg ekstrakta celera 2 puta dnevno.

Svaki od ispitanika patio je 10-ak godina od bolova i imao ograničenost pokreta koja mu je otežavala svakodnevicu.

Nakon 3 tjedna tretmana, djelu ispitanika bol se smanjila za 68 - 100 posto. Naknadno je do osjetnog poboljšanja došlo i kod drugih.

U jednoj drugoj studiji korištene su veće doze od 75 miligrama. To se pokazalo još učinkovitijim, posebno za oboljele od gihta.

Nuspojave nisu zabilježene.

6. Pomaže pri mršavljenju


Zbog niskog udjela kalorija i blagog diuretičkog djelovanja, celer je odličan kao grickalica između obroka koja pomaže pri mršavljenju.

Opskrbljuje organizam važnim nutrijentima koji reguliraju metabolizam masti.

Veliki udio vlakana pomaže u regulaciji tlaka i šećera u krvi, čime celer smanjuje potrebu za prejedanjem.

Visoki udio vode u celeru pomaže boljem osjećaju sitosti.

Recepti s celerom

Kuhani celer


Kuhajte cijeli celer 15 minuta.

Prokuhani celer se koristi kao napitak koji pomaže kod zadržavanja vode, kao i za mršavljenje. Pijte ga nekoliko puta dnevno.

Ako patite od zimnice, procijedite ovu tekućinu u lavor i namačite ruke ili noge 15 minuta. Ponovite 3 puta, zagrijte vodu svaki put prije kupke.

Isti recept možete koristiti i za ispiranje vlasišta od peruti.

Mješavina protiv grlobolje


U šalici tople vode pomiješajte kap eteričnog ulja celera i malo morske soli.

Grgljajte jednu minutu 3 puta dnevno.

Kupka protiv nervoze


U kadu s toplom vodom dodajte 8 kapi eteričnog ulja celera. Provedite u kadi 10 minuta.



Napomena:

Celerov sok ne smiju uzimati trudnice zato što ima jako abortivno djelovanje.

Uvijek birajte organski celer jer konvencionalno uzgojen celer spada među povrće najzagađenije pesticidima.-alternativa-za-vas.com

7 prirodnih saveznika vitke linije

listopada 25, 2017


   


Imate li problema s pretjeranom željom za hranom što poništava vaše zdrave prehrambene navike?


Najčešći krivci za to su stres, neravnoteža hormona, emocionalni faktori te loše navike, koje treba na vrijeme prepoznati jer je u protivnom borba s viškom kilograma još teža.

Postoje prirodni načini za rješavanje ovog problema, a oni se očituju u pravilnom odabiru namirnica koje utječu na smanjenje samog osjećaja gladi.

Uvrstite ih u vašu svakodnevnu prehranu i uživajte u dobrobitima zdrave dijete i gubitku kilograma!

Prirodni saveznici zdravog mršavljenja

1. Komorač


Konzumacijom komorača, ne samo drastično smanjujete potrebu za hranom, nego i potičete razgradnju masnih stanica koje organizam koristi kao izvor energije.

Komorač je i diuretik bogat antioksidansima, kalijem, magnezijem, kalcijem te vitaminima B i C.

Kod pripreme čaja od komorača, jednu ili dvije čajne žlice sjemenki komorača prelijte vrelom vodom (ne smije ključati) i ostavite da odstoji 8 do 10 minuta, te procijedite.

Sjemenke komorača mogu se kombinirati s listovima koprive i piti kao čaj koji pomaže pri mršavljenju.

Za pripremu čaja od komorača i koprive, potrebno je pomiješati jednu čajnu žlicu sjemenki komorača s dvije čajne žlice lista koprive.

Ovu mješavinu prelijte s tri šalice vrele vode i ostavite da odstoji oko 2 minute.

2. Avokado


Zbog velike količine vlakana, avokado daje osjećaj sitosti, te poboljšava funkcionalnost probavnog sustava.

Pomaže apsorbirati korisne hranjive tvari i podiže metabolizam kako bi tijelo moglo efikasnije sagorjeti što više kalorija.

Bogat je masnoćama koje su dobre za krvožilni sustav. U avokadu su prisutni vitamin K, B6, B9 i E te minerali kalija, magnezija i željeza.

Redovitim konzumiranjem ovog izuzetnog voća poboljšat ćete rad vašeg srca, ali i značajno smanjiti opasnost od bolesti srca.

Avokado ima kremastu teksturu i daje poseban, bogati okus raznim jelima.

Usitnjeni avokado može biti zamjena za maslac i druge masnoće, a možete ga narezati na kriške i dodati u salate.

Koristi se i kao hrana (kašica) za bebe.

3. Jabuka


Sve sorte jabuka uspješno pomažu smanjenju osjećaja gladi.

Ako pojedete jabuku prije obroka, značajno ćete smanjiti unos kalorija na kraju obroka.

Razlog tome je prisutnost topivih vlakana i pektina, koji osiguravaju duži osjećaj sitosti.

Uz vlakna, tijelo ćete opskrbiti vitaminom C i mineralima magnezija i kalija.

Kao izvor kvercetina, jabuka posjeduje antioksidativna svojstva te povećava energiju i daje snagu za fizičke aktivnosti.

Jabuku treba jesti s korom jer je u njoj najveći sadržaj vlakana. Zato uvijek birajte one koje su organski uzgojene bez pesticida.

Jabuka regulira razinu glukoze u krvi te je idealna za doručak ili popodnevnu užinu.

4. Paprena metvica


Čaj od metvice je popularno sredstvo za liječenje probavnih problema, bolova i nervoze.

Znanstvenici su otkrili da eterično ulje metvice opušta mišiće dišnog sustava. Antioksidansi prisutni u metvici pomažu sniziti razinu kolesterola u krvi.

Za one koji se bave sportom, menta omogućuje bolje snabdijevanje tijela, a posebice mozga, kisikom. Ujedno smanjuje nakupljanje mliječne kiseline u mišićima.

Zahvaljujući snažnom okusu i aromi, metvica je pouzdano sredstvo za smanjenje osjećaja gladi, što su pokazala i mnoga znanstvena istraživanja.

Ako navečer osjećate potrebu za slatkišima, popijte vrući čaj od metvice koji će pobijediti tu želju.

Nakon što pripremite i popijete šalicu čaja, vjerojatno ćete shvatiti da je vaša želja za slatkim bila prolazna i da zapravo niste gladni.

Ako ujutro natašte popijete čaj od metvice u kombinaciji sa zelenim čajem, to će pridonijeti ubrzanju vašeg metabolizma.

5. Badem


Bademi su odličan izvor korisnih masnoća i idealan izbor za grickanje između obroka.

Sadrže veliku količinu proteina, vlakana i nezasićenih masnih kiselina.

Samo jedna šaka badema bit će dovoljan dnevni izvor antioksidansa, vitamina E i magnezija.

Zbog magnezija, bademi stabiliziraju razinu šećera u krvi, dok antioksidansi sprečavaju štetno djelovanje slobodnih radikala.

Istraživanja su pokazala da ljudi koji pojedu porciju orašastih plodova, pogotovo badema, na dnevnoj osnovi manje osjećaju glad.

Znanstvenici su uvjereni da dnevno konzumiranje badema znatno pomaže zdravom mršavljenju.

Maslac od badema je odličan izbor za doručak, užinu ili dodatak hummusu.

6. Kopriva


Kopriva je izuzetno vrijedan dodatak prehrani zbog velike nutritivne vrijednosti i lake probavljivosti.

Odličan je izvor vitamina C i E te minerala kalcija, magnezija, željeza i silicija.

Uspješno pridonosi čišćenju organizma od toksina.

Svježe ubrani listovi koprive mogu se pripremiti kao špinat ili kao dodatak raznim juhama.

Kuhanjem ili sušenjem listova neutralizira se peckanje koprive, što listove čini sigurnima za jelo.

Čaj od koprive smanjuje osjećaj gladi te ima povoljan učinak na regulaciju težine.

Preporučuje se konzumacija od 3 do 4 šalice čaja dnevno za ubrzavanje metabolizma i sprečavanja osjećaja gladi.


Sastojci:

    1 šalica svježih listova koprive (ili 1 čajna žlica sušenih listova)
    1 šalica vode
    cejlonski cimet (po okusu)
    med (po okusu)


Listove koprive prelijte vrelom vodom i ostavite da odstoje par minuta te procijedite.

7. Čičak


Čičak ubrzava metabolizam razgradnje masti i djeluje kao diuretik.

Koristi se i za detoks jer odlično čisti krv i limfni sustav. Ima visok sadržaj željeza koje sudjeluje u izgradnji krvnih stanica.

Najbolji način za korištenje čička jest priprema dekokta.

Vodu je potrebno zagrijati do vrenja i njome preliti oko 25 grama korijena čička.

Ostavite neka odstoji 10 do 20 minuta te procijedite. Pijte između obroka.-alternativa-za-vas.com

7 recepata za čišćenje organizma i bolju probavu

listopada 25, 2017

   


Mislite li da je detoks hrana uglavnom monotona i neukusna?

Ovi recepti će vas uvjeriti u suprotno.


Zdravi obroci, osim što učinkovito čiste organizam i obiluju nutrijentima, doista mogu biti neodoljivi, mirisni i ukusni.

Na vašem jelovniku trebalo bi se naći što više:

    svježeg voća
    lisnatog povrća
    raznobojnih sezonskih salata
    sjemenki
    svježe mljevenih začina
    zdravih masnoća, poput maslinova ili kokosova ulja


Birajte svježe, sezonsko i organsko!


Ova detoks jela, većinom salate, pripremaju se od svježih organskih namirnica, sirovih ili kratko kuhanih i pirjanih.

Na popisu sastojaka nalazi se kraljica proljeća - šparoga, koja izvrsno čisti jetru i cijeli organizam, usporava proces starenja, ima protuupalna svojstva te štiti od raka i srčanih bolesti.

Među detoks namirnicama važno mjesto zauzima i crna riža, koja čuva zdravlje jetre i obiluje antioksidansima.

Za one osjetljive na gluten tu je i tef, bezglutenska žitarica koja pruža obilje energije i čuva kosti, te kvinoja, koja je bogata vlaknima i proteinima.

Od ostalih sastojaka nezaobilazno je bobičasto voće, koje ima protuupalna svojstva, zatim limun, koji ispire toksine iz tijela, kupus, koji čisti jetru i potiče probavu, te med, koji sadrži obilje nutrijenata, a jelima daje zdravu slatkoću.

Točku na i ovim jelima daju začini poput himalajske soli, češnjaka, svježe mljevenog papra, đumbira i korijandra.

Isprobajte ove recepte i po želji im dodajte neki svoj omiljeni detoks sastojak, poput kurkume ili lanenih sjemenki.

1. Salata s krumpirom, rikulom i malinama


Sastojci za 6 porcija:

    4 velika krumpira
    1 šalica svježih malina
    4 šalice rikule i baby špinata
    ½ šalice mladog graška (opcionalno, ako mu je sezona)
    ½ velikog crvenog luka, natanko narezanog
    1 jušna žlica kokosova ulja
    ½ čajne žlice meda
    1 jušna žlica fino nasjeckane svježe kadulje
    1 jušna žlica sezamovih sjemenki
    ¼ čajne žlice himalajske soli
    ¼ čajne žlice crnog papra


Priprema:

U lagano posoljenoj vodi kuhajte krumpire oko 20 minuta.

Isplahnite ih pod vodom pa narežite i stavite u veliku zdjelu za salatu.

Dodajte ostale sastojke pa lagano izmiješajte kako bi se okusi sljubili.

2. Kvinoja s medom i kikirikijem


Sastojci za 4 porcije:

    1,5 šalica nekuhane kvinoje
    1 jušna žlica meda
    1/3 šalice svježeg korijandra, fino nasjeckanog
    1/3 šalice neslanog kikirikija
    sok od 1 naranče
    2 čajne žlice svježe naribane korice naranče iz ekološkog uzgoja
    2 luka kozjaka, natanko narezana
    ¼ čajne žlice himalajske soli
    ¼ čajne žlice svježe mljevenog papra


Priprema:

Skuhajte kvinoju prema uputama na pakiranju pa je prebacite u veliku zdjelu.

Dodajte med pa polako izmiješajte.

Stavite sa strane pa ostavite pokriveno 10-ak minuta.

Dodajte ostale sastojke pa prebacite u veliku zdjelu. Poslužite toplo.

3. Salata od tikvice, tefa i korijandra


Sastojci za 4 porcije:

    1 srednja žuta tikvica, narezana na kockice
    2 šalice kuhanog tefa (bezglutenska žitarica)
    1 šalica baby špinata, kuhanog na pari
    2 luka kozjaka, natanko narezana
    ½ crvenog luka, natanko narezanog
    3 jušne žlice svježe iscijeđenog soka od limuna
    1 čajna žlica balzamičnog octa
    1 jušna žlica naribane limunove korice
    2 jušne žlice ekstra djevičanskog maslinovog ulja
    2 čajne žlice chia sjemenki
    1 velika glava zelene salate
    ½ čajne žlice himalajske soli
    ¼ čajne žlice svježe mljevenog crnog papra
    1 jušna žlica nasjeckanog svježeg korijandra


Priprema:

U velikoj zdjeli pomiješajte tikvice, tef, špinat, luk kozjak i crveni luk.

Za dresing u manjoj zdjeli izmiješajte sok od limuna, balzamični ocat, koricu limuna, maslinovo ulje, chia sjemenke te morsku sol i papar.

Dobivenim preljevom prelijte salatu u velikoj zdjeli pa sve izmiješajte.

Na tanjurima poslužite listove zelene salate, dodajte mješavinu s tefom te poslužite sa svježim korijandrom.

4. Veganska rapsodija s đumbirom


Sastojci za 4 porcije:

    70 dag kelja pupčara (prokulica)
    4 šalice špinata i radiča
    ½ šalice rikule
    ¾ šalice rižinog mlijeka
    ½ šalice pirea od bundeve
    1 čajna žlica bijelog balzamičnog octa
    2 čajne žlice svježe mljevenih lanenih sjemenki
    1 zreli avokado, oguljen i narezan
    1 jušna žlica mace u prahu
    malo svježe iscijeđenog soka od limuna
    1 čajna žlica meda
    malo curryja u prahu
    malo svježeg đumbira
    1 prstohvat cimeta
    ¼ čajne žlice himalajske soli


Priprema:

Kratko blanširajte kelj pupčar 10-ak minuta.

Zatim ga prebacite u veliku zdjelu za salatu. Dodajte špinat, radič i rikulu.

Ostale sastojke stavite u blender pa izmiksajte.

Dobivenim preljevom prelijte salatu pa izmiješajte. Poslužite ohlađeno.

5. Crna riža sa šparogama


Sastojci za 4 porcije:

    1,5 šalica nekuhane crne riže
    svježe maline
    ½ kg svježih šparoga
    1 jušna žlica naribane limunove korice
    2 luka kozjaka, fino nasjeckana
    2 jušne žlice naribanog kokosa
    ½ čajne žlice himalajske soli
    ¼ čajne žlice svježe mljevenog papra
    2 jušne žlice ekstra djevičanskog kokosovog ulja


Priprema:

Skuhajte crnu rižu prema uputama na pakiranju.

Isplahnite maline i stavite ih na stranu.

Šparogama odstranite zadebljali dio pa ih kuhajte na pari oko 8 minuta ili ih kratko blanširajte. Ostavite ih da se malo ohlade.

U veliku zdjelu stavite kuhanu rižu, šparoge, limunovu koricu, luk kozjak, kokos, morsku sol i papar pa sve izmiješajte.

Dodajte svježe maline, poškropite kokosovim uljem pa poslužite.

6. Shiitake gljive s mrkvom i rižom


Sastojci za 8 porcija:

    3 jušne žlice ekstra djevičanskog maslinovog ulja
    2 češnja češnjaka, nasitno nasjeckanog
    2 šalice klobuka shiitake gljiva, nasjeckanih
    2 velike mrkve, narezane
    1 šalota (vrsta luka), nasitno nasjeckana
    2 stabljike celera, nasjeckanog
    ¼ čajne žlice himalajske soli
    ½ čajne žlice svježe mljevenog papra
    3 šalice integralne riže, prethodno skuhane
    2 jušne žlice balzamičnog octa
    2 luka kozjaka, nasitno nasjeckana


Priprema:

U veliku tavu stavite maslinovo ulje pa na njemu kratko propirjajte češnjak.

Dodajte gljive pa ostavite da se lagano pirja oko 1 minutu.

Dodajte mrkvu, šalotu, celer, papar i sol. Propirjajte povrće oko 5-7 minuta, dok ne omekša.

Dodajte kuhanu rižu i balzamični ocat pa promiješajte.

Prebacite mješavinu s rižom u pekač, pokrijte folijom pa zapecite u pećnici prethodno zagrijanoj na 180 stupnjeva.

Zatim izvadite iz pećnice i poslužite.

7. Salata od crvenog kupusa, radiča i bosiljka


Sastojci za 4 porcije:

    4 šalice baby špinata
    ¼ šalice rikule
    ½ manje glave kineskog kupusa, naribanog
    ½ manje glave crvenog kupusa, naribanog
    2 velike mrkve, naribane
    5 glavica radiča, naribanog
    1 šalica listova svježeg bosiljka
    ¼ šalice svježeg peršina, nasitno nasjeckanog
    malo naribane limunove korice
    ¼ šalice pistacija


Sastojci za dresing:

    3 jušne žlice maslinova ulja
    1/3 šalice šalote, narezane
    2/3 šalice jabučnog octa
    1 čajna žlica chia sjemenki
    ¼ šalice čistog javorovog sirupa
    2 jušne žlice svježe iscijeđenog soka od limuna


Priprema:

Sve sastojke za salatu stavite u veliku zdjelu.

Sastojke za dresing ubacite u veliku tavu pa ih propirjajte na vatri oko 15 minuta.

Potom dresingom prelijte salatu i poslužite.-alternativa-za-vas.com

7 namirnica koje daju osjećaj sitosti i tope kilograme

listopada 25, 2017
7 namirnica koje daju osjećaj sitosti i tope kilograme


U nastojanju da eliminiramo suvišne kilograme najčešće se vodimo dobro poznatom starom formulom.

Ona kaže da je za mršavljenje najvažnije unijeti manje kalorija od količine koju ćemo tijekom dana sagorjeti.

Međutim, jeste li znali da nisu sve kalorije jednake?

Nutricionistica Heather Mangieri, glasnogovornica Akademije za prehranu i dijetetiku ističe važnost pažljivog odabira hrane u procesu mršavljenja.

Ona je objasnila da određene namirnice mogu pomoći u procesu smanjenja tjelesne težine zato što potiču metabolizam i obuzdavaju glad te tako pomažu da dulje osjećamo sitost.

Donosimo vam 7 popularnih namirnica koje su i znanstvenici potvrdili kao zdrave i vrlo učinkovite saveznike vitke linije.

1. Kvinoja


Kvinoja je vrlo hranjiva, a ima relativno malo kalorija. Jedna porcija kuhane kvinoje sadrži oko 172 kalorije.

Njezina posebnost je visoki udio željeza i vitamina B 12 koji su neophodni za proizvodnju energije i gubitak težine.

Zahvaljujući niskom glikemijskom indeksu kvinoja pomaže uravnotežiti šećer u krvi što je od velike važnosti u procesu mršavljenja, budući da povišena razina glukoze izaziva pojačanu glad i potiče želju hranom, osobito za slatkišima.

Osim toga, ova žitarica je bogata prehrambenim vlaknima i proteinima koji doprinose osjećaju sitosti i tako sprečavaju prejedanje.

Konzumiranje cjelovitih žitarica, u koje se ubraja i kvinoja dokazano pomaže u smanjenju masnih naslaga nataloženih na trbuhu.

2. Bobičasto voće


Bobičasto voće (kupine, maline, borovnice, ribizli, jagode, brusnice) ne samo da je vrlo ukusno već je i bogato mnogim hranjivim tvarima, što ga čini pravim prijateljem zdravlja, ali i zdravog mršavljenja.

Zahvaljujući većim količinama vode i vlakana u svom sastavu, bobičasto voće pruža osjećaj sitosti i tako pomaže reducirati količinu hrane koju unosimo u organizam.

Slatke bobice poput jagoda i malina mogu biti odlični saveznici u obuzdavanju želje za “nečim slatkim”, koja je osobito prisutna tijekom dijete.

Posebnost malina su i ketoni, organski spojevi koji dokazano pospješuju rad metabolizma i potiču sagorijevanje masnoća.

3. Lisnato povrće


Kelj, špinat, blitva, kupus, salata i ostalo zeleno lisnato povrće ubraja se među namirnice savršene za mršavljenje.

Ovo povrće sadrži vrlo malo kalorija i ugljikohidrata, a obiluje vlaknima koja stvaraju osjećaj sitosti i time olakšavaju održavanje dijete.

Zeleno lisnato povrće je prava riznica nutrijenata neophodnih ljudskom tijelu.

Sadrži antioksidanse, klorofil, vitamine i minerale, od kojih je za mršavljenje posebno važan kalcij.

Brojne studije su potvrdile da kalcij igra ključnu ulogu u procesu izgorijevanja masnih naslaga.

Osim toga, zeleno lisnato povrće ubrzava metabolizam, a tijelu daje dodatnu energiju koja je nužna tijekom provođenja dijete.

4. Jabučni ocat


Jabučni ocat je nevjerojatno zdrava i korisna namirnica.

Nekoliko studija je potvrdilo da je korisna i za mršavljenje.

Jedno istraživanje provedeno na populaciji pretilih osoba pokazalo je da konzumiranje 15 do 30 ml octa na dan u razdoblju od 12 tjedana može doprinijeti gubitku težine od čak 1,2 do 1,7 kg.

Još uvijek nije potpuno jasno kako jabučni ocat pomaže u mršavljenju.

No, znanstvenici smatraju da kiseline i enzimi prisutni u octu pospješuju metabolizam i suzbijaju apetit.

Prema nekim studijama konzumacija jabučnog octa može povećati osjećaj sitosti, što vam u konačnici može “uštedjeti” čak 200 do 275 kalorija dnevno.

Nadalje, postoji dovoljno medicinskih dokaza koji sugeriraju da niže razine inzulina potiču mršavljenje, a stručnjaci vjeruju da upravo jabučni ocat pomaže u održavanju niže razine inzulina.

5. Avokado


Avokado se smatra jedinstvenim voćem i odličnim saveznikom vitke linije.

Siromašan je kalorijama, a bogat vitaminima, mineralima i ostalim važnim tvarima, koje ne samo da čuvaju zdravlje već brinu i o ljepoti struka.

Pripisuju mu se snažne moći u eliminaciji abdominalnih masnoća, za što je zaslužna monozasićena oleinska kiselina prisutna u ovom voću.

Nedavna studija provedena na američkom sveučilištu Penn State pokazala je da ljudi koji na dnevnoj bazi konzumiraju 40 grama (oko 3 jušne žlice) ulja bogatog oleinskom kiselinom u razdoblju od četiri tjedna mogu smanjiti masnoće na predjelu trbuha za čak 1,6 %.

Avokado dokazano pomaže i u snižavanju kolesterola te smanjuje osjećaj gladi.

6. Kokosovo ulje


Kokosovo ulje se smatra super-namirnicom i jednim od najboljih saveznika u borbi protiv prekomjerne tjelesne težine.

Sadrži visoki udio posebne vrste zasićenih masnih kiselina, poznatih kao MCT (trigliceridi srednje dužine lanca, eng. medium chain triglycerides).

Zahvaljujući njima ovo ulje doprinosi dugotrajnijem osjećaju sitosti u odnosu na druge masti.

MCT u režimu ishrane, ne samo da potiče mršavljenje već i prevenira pohranu masnoća.

Kokosovo ulje ubrzava bazalni metabolizam, što i u stanju mirovanja doprinosi povećanom sagorijevanju kalorija.

Ono je posljednjih godina postalo svjetski hit upravo zbog sposobnosti eliminacije masnih naslaga oko struka, za koje svi vrlo dobro znamo da su izuzetno “tvrdoglave”, gotovo pa nepobjedive.

Istraživanje provedeno 2009. godine pokazalo je da su žene koje su konzumirale 30 mililitara (oko dvije jušne žlice) kokosovog ulja dnevno, bez posebnog režima prehrane i bez vježbanja, u kratkom razdoblju izgubile znatni dio masnih naslaga na području trbuha.

7. Psyllium ljuskice


Psyllium ljuskice su zdrava, hranjiva i nutritivno bogata namirnica.

Odličan su izvor vlakana, koja doprinose mršavljenju bez drugih ograničavajućih faktora u prehrani.

Imaju vrlo malo kalorija, oko 16 kalorija po žlici.

Možda vam se jedna jušna žlica čini malo, no posebnost ovih ljuskica je ta što pomiješane s tekućinom nabujaju čak 10 do 20 puta više od svoje izvorne veličine.

Dakle, male količine ove namirnice dovoljne su da popune želudac i stvore osjećaj sitosti što će spriječiti prejedanje i doprinijeti bržem i lakšem gubitku kilograma

U svrhu mršavljenja psyllium ljuskice je najbolje konzumirati pola sata prije glavnog obroka jer to vrijeme će biti dovoljno da ljuskice ispune želudac i suzbiju osjećaj snažne gladi.

Tako će glavni obrok biti manji, a organizam će ipak dobiti sve važne i potrebne nutrijente.-alternativa-za-vas.com

utorak, 24. listopada 2017.

Ljekovita svojstva suhih šljiva

listopada 24, 2017


Sušene šljive su prava riznica hranjivih tvari, neodoljivog okusa i velikih zdravstvenih vrijednosti.

Oni koji su upoznati s njihovim nutritivnim sastavom ne mare za neobičan smežurani izgled.

Suhe šljive su bogate vitaminima.


Posebno se izdvajaju vitamini A i K. U manjim količinama sadrže i vitamine C, E te B1, B2, B3 i B6.

Odličan su izvor minerala kalija, kalcija, magnezija, željeza, fosfora, natrija, cinka, bakra i mangana.

Tu su i topiva i netopiva vlakna, fenolni spojevi te brojni fitospojevi koji djeluju kao snažni antioksidansi.

Zahvaljujući prirodnim zaslađivačima sorbitolu i fruktozi suhe šljive su idealna namirnica za utaživanje želje za slatkim.

Istovremeno ne izazivaju neželjene posljedice kao što su debljanje ili povišenje razine šećera u krvi – naravno ako se konzumiraju u razumnim količinama.


Zdravstvene dobrobiti suhih šljiva

1. Reguliraju probavu


Suhe šljive su vrlo učinkovite u održavanju zdrave i uravnotežene probave.

Sadrže topiva i netopiva vlakna koja su od koristi ne samo za probavu, već i za cjelokupno zdravlje organizma.

Jedna šalica suhih šljiva ima čak 12,4 grama vlakana.

Topiva vlakna brzo upijaju vodu i u dodiru s njom stvaraju želatinastu masu koja stvara osjećaj sitosti, a ujedno pomaže u omekšavanju sadržaja crijeva te njihovom lakšem pražnjenju.

Visoki sadržaj vlakana u suhim šljivama pomaže i u prevenciji hemoroida uzrokovanih zatvorom.

Tako je najpoznatiji narodni lijek protiv zatvora kompot od suhih šljiva.

Sušene šljive sadrže i sorbitol, prirodan šećer za koji je potvrđeno da pospješuje obnavljanje dobre crijevne flore.

2. Čuvaju zdravlje srca


Sušene šljive su bogate kalijem. Jedna porcija sušenih šljiva sadrži 36% preporučene dnevne doze ovog minerala.

Kalij osigurava ispravno funkcioniranje srca te krvožilnog i živčanog sustava.

Ovaj mineral pomaže i kod povišenog krvnog tlaka te smanjuje rizik od pojave srčanog i moždanog udara.

Niska razina kalija može izazvati slabost, grčeve u mišićima, usporene srčane otkucaje, vrtoglavicu pa čak i gubitak svijesti.

3. Snižavaju razinu šećera u krvi

Šljive su nisko pozicionirane na glikemijskoj ljestvici. To znači da mogu pomoći u kontroli razine šećera u krvi i smanjenju rizika od dijabetesa tipa 2.

Sušene šljive sadrže visoki udio topivih vlakana koja pomažu u održavanju stabilnosti šećera u krvi.

Topiva vlakna smanjuju vrijeme zadržavanja hrane u želucu, što za posljedicu ima slabiju apsorpciju šećera u krvotok.

Topiva vlakna i flavonoidi, koji su također u značajnim količinama prisutni u suhim šljivama, od velike su važnosti jer doprinose povećanju osjetljivosti tijela na inzulin.

4. Brinu o dobrom vidu i zdravlju očiju


Sušene šljive su odličan izvor vitamina A koji je neophodan za dobar vid.

Pomažu prevenirati pojavu suhoće očiju, noćnu sljepoću, sivu mrenu i makularnu degeneraciju.

Ovi plodovi također brinu o očuvanju tkiva mrežnice i štite od oštećenja uzrokovanih UV zračenjem.

Karotenoidi prisutni u suhim šljivama – alfa karoten, beta karoten i beta kriptoksantin – pomažu u procesu pretvaranju svjetlosti u živčane impulse.

Lutein i zeaksantin štite stanice od štetnog djelovanja plavog svjetla i pomažu u smanjivanju rizika od problema s vidom vezanih uz starosnu dob.

5. Doprinose zdravim kostima


Porcija suhih šljiva osigurava 129 % preporučene dnevne količine vitamina K koji je od velike važnosti za koagulaciju krvi i izgradnju kostiju.

Prema istraživanju objavljenom u knjizi Wellness Foods A to Z, adekvatne količine vitamina K u prehrani mogu pomoći starijim odraslim osobama u:

    obnovi već oslabljenih kosti
    održavanju njihovog zdravlja i gustoće
    prevenciji osteoporoze
    prevenciji ateroskleroze


Istraživanje studije Državnog Sveučilišta Floride pokazalo je da suhe šljive mogu prevenirati osteoporozu, osobito kod žena u postmenopauzi.

Tijekom studije, skupina žena u postmenopauzi je konzumirala 100 grama suhih šljiva dnevno.

Kao rezultat toga, nakon samo tri mjeseca sudionice su imale poboljšane markere za stvaranje kostiju, u usporedbi sa skupinom žena koje su konzumirale po 75 grama suhih jabuka dnevno.

6. Poboljšavaju pamćenje


Konzumacija samo tri do četiri suhe šljive dnevno može značajno doprinijeti neutralizaciji slobodnih radikala, koji imaju štetan utjecaj na pamćenje.

I ne samo to – suha šljiva je toliko korisna da njezina redovita konzumacija može povećati funkcije mozga te poboljšati pamćenje, učenje i koncentraciju.

Istraživanja su pokazala da suhe šljive imaju pozitivne učinke i u prevenciji starosnih neurodegenerativnih poremećaja kao što su Alzheimerova i Parkinsonova bolest.

7. Brinu o ljepoti kože i kose


Vitamini i minerali prisutni u šljivama doprinose ljepoti i zdravlju kože.

Sušeni plodovi šljiva pomažu usporiti proces starenja, odgoditi pojavu bora te ublažiti vidljivost postojećih bora kao i sunčevih pjega.

Suhe šljive su riznica željeza – minerala koji višestruko pridonosi zdravlju kose.

Nedostatak željeza može prouzročiti opadanje kose te dovesti do njezine suhoće i bezbojnosti.-alternativa-za-vas.com


VAŽNA NAPOMENA: Opisi bolesti i mogući načini liječenja namijenjeni su isključivo informiranju i zdravstvenom prosvjećivanju opće populacije, te nipošto ne zamjenjuju liječničku dijagnozu ili liječenje. Za sve dodatne informacije vezane uz Vaše zdravlje obratite se svojem liječniku. Ovdje navedene informacije sakupljene su iz raznih izvora, stručnih knjiga, interneta, kao i ljudi koji se profesionalno bave liječenjem. Ne odgovaramo za nikakve eventualne posljedice Vašeg liječenja - Vi sami ste odgovorni za svoje zdravlje!!!

ponedjeljak, 23. listopada 2017.

Brze i jednostavne Palačinke

listopada 23, 2017



2 šolje  brašna
2 ili 3 jajeta
1 1/2 čaše (350 ml) mlijeka
1/2 žličica sode bikarbone
2 kašike maslaca ili biljnog ulja
5 kašika šećera
1/2 kašičice ekstrakta vanile (opciono)
Malo soli.



1. Umutite jaja dok ne postanu kremasta.
2. Dodajte suhe sastojke i rastopljeni puter.
3. Dodajte malo mlijeka, a onda sve sjedinite.
4. Zagrejte tavu na srednjoj jačini.
5. Zalijete 3 do 4 žlice smjese u tavu.
6. Pecite 2 minuta, okrenite i pecite dok ne porumeni.
7. Servirati sa sirupom ili džemom.

subota, 21. listopada 2017.

8 mogućih uzroka osjećaja žeđi

listopada 21, 2017



Žeđ je normalan fiziološki osjećaj.
Javlja se kao signal da je našem tijelu potrebna voda i štiti nas od dehidracije.


Po ljeti, kada se pojačano znojimo, žeđ je potpuno normalna i uobičajena pojava.

No, ako stalno osjećate veliku i neutaživu žeđ, neovisno o vrućini, prehrani ili fizičkim i mentalnim naporima kojima ste izloženi, onda je trenutak da se zapitate o njezinom mogućem uzroku.

Saznajte što sve može biti uzrok žeđi i koje zdravstvene tegobe mogu biti razlog vašeg pretjeranog osjećaja žeđi.


1. Dijabetes

Smatra se da čak polovina oboljelih od dijabetesa nema postavljenu dijagnozu i ne uzima lijekove za šećernu bolest jer ne prepoznaje simptome.

Jedan od izraženih simptoma ovog oboljenja je stalan osjećaj žeđi, koji se javlja zato što organizam treba razgraditi veće količine šećera.

Osobe koje boluju od dijabetesa učestalo mokre, a posljedica je dehidracija koja vodi do stalnog osjećaja žeđi.


2. Višak soli u obrocima

Ako svoje obroke ne možete zamisliti bez dodatka soli ili nekih drugih jakih začina, ne treba vas iznenaditi osjećaj žeđi.

Kada jedete pretjerano slanu hranu, tijelo se mora nositi s novim zadatkom.

Nakon što dodatna količina soli izvuče još više tekućine iz stanica, mozak prima signal da će uskoro uslijediti novi osjećaj žeđi.

Problem je znatno veći ako sol dodajete konzerviranoj i visoko prerađenoj hrani, koja u sebi već sadrži velike količine natrija.

Takve namirnice nikako ne biste trebali imati na vašem jelovniku!


3. Dehidracija organizma

Ako vašem organizmu ozbiljno nedostaje vode, javljaju se simptomi dehidracije kao što su:

suho grlo
stalno gutanje
snažna želja za pijenjem tekućine
vrtoglavica
lošije pamćenje

Razlozi dehidracije kreću se od toga da unosite manje tekućine nego što su vaše dnevne potrebe, do toga da ste pojačali svoje fizičke aktivnosti i napore te da niste u skladu s njima povećali i opskrbu organizma dodatnom tekućinom.

Dehidraciju mogu izazvati i proljev, groznica te izloženost vlažnoj i vrućoj klimi.


4. Uzimanje lijekova

Koristite li lijekove, morate znati da je i žeđ jedna od njihovih mogućih nuspojava.

Lijekovi za ublažavanje bolova i oni koji sadrže hormone često izazivaju nagli osjećaj žeđi.

Isto vrijedi i za neke biljne dodatke.

Stoga, prije uzimanja nekog lijeka, pročitajte koje su moguće nuspojave.


5. Starenje

U zreloj ste dobi i primjećujete da teško uspijevate ugasiti žeđ?

To nije čudno jer se s godinama polako gubi i pravi osjećaj za žeđ.

Problem je povezan i s bubrezima koji više ne uspijevaju preraditi toliku količinu vodu kao što su mogli prije, dok ste bili mlađi.


6. Disanje na usta

Osim što disanje na usta nije zdravo jer otvara put bakterijama i virusima u pluća, ono isušuje grlo i izaziva stalan osjećaj žeđi.

Slično se događa i ako hrčete – u tom slučaju vjerojatno ste primijetili da se često budite potpuno suhoga grla.

Disanje na usta, osobito noću, može biti povezano i s apnejom, poremećajem pri kojem osoba u snu neko vrijeme prestane disati, što nije nimalo bezazleno.


7. Polidipsija

Osobe koje boluju od polidipsije imaju trajnu nekontroliranu želju za ispijanjem izuzetno velikih količina vode koje su potencijalno štetne za njihov organizam.

Ova snažna želja za tekućinom u podlozi može imati i depresiju i bipolarni poremećaj.


8. Sjögrenov sindrom

Stalna žeđ može ukazivati i na Sjögrenov sindrom.

Riječ je o kroničnoj autoimunoj bolesti kod koje bijele krvne stanice napadaju žlijezde što luče tekućinu, a manifestira se suhoćom usta i očiju, bolnim zglobovima i osjećajem umora.-alternativa-za-vas.com


VAŽNA NAPOMENA: Opisi bolesti i mogući načini liječenja namijenjeni su isključivo informiranju i zdravstvenom prosvjećivanju opće populacije, te nipošto ne zamjenjuju liječničku dijagnozu ili liječenje. Za sve dodatne informacije vezane uz Vaše zdravlje obratite se svojem liječniku. Ovdje navedene informacije sakupljene su iz raznih izvora, stručnih knjiga, interneta, kao i ljudi koji se profesionalno bave liječenjem. Ne odgovaramo za nikakve eventualne posljedice Vašeg liječenja - Vi sami ste odgovorni za svoje zdravlje!!!

Kako očistiti organizam od toksina i teških metala

listopada 21, 2017

Kako očistiti organizam od toksina i teških metala



Zamislite da se ujutro budite puni energije i imate odličnu koncentraciju na poslu.

Zamislite da ste stalno dobro raspoloženi i hodate sa smiješkom na licu.

Zamislite da nemate glavobolju, niti bolove u leđima ili zglobovima.

Sve ove tegobe mogu biti posljedica gomilanja teških metala u organizmu.

Jednostavne prirodne metode mogu vam pomoći da ih se riješite.


Otkud dolaze toksini

Toksine ne možete izbjeći zato što su svuda oko vas.

Nažalost, svi smo mi toksični!


Očistite organizam od toksina i teških metala
Očistite organizam prirodnim proizvodima.
Online prodaja, brza dostava.


Čak niti Eskimi i novorođenčad nisu izuzetak od ovog pravila.

Greenpeace je nedavno proučavao uzorke krvi iz pupčanih vrpca beba rođenih u SAD-u.

Istraživanja su pokazala da preko pupčane vrpce majke na svoje bebe prenose toksine.

Od majki na bebe bilo je preneseno oko 287 vrsta toksina, uključujući i živu.

Toksini i teški metali zagađuju vodu, zrak i hranu.

Kozmetika i sredstva za osobnu higijenu, koja se koriste svakodnevno, puna su opasnih kemikalija.

U tom kontekstu ne treba posebno spominjati niti cjepiva ni amalgamske plombe.

Kada uđu u vaš organizam, teški metali se gomilaju u organima, tkivima i kostima.

Vaše tijelo ne može samo eliminirati teške metale i potrebna mu je dodatna pomoć.

Iz organizma teške metale jedino mogu ukloniti kelati (agensi koji ih vežu na sebe).


Prirodni načini čišćenja organizma od toksina i teških metala

Postoje sintetički kelati uz pomoć kojih se otrovi mogu eliminirati iz organizma.

Nažalost, oni nisu bezopasni za zdravlje i izazivaju brojne nuspojave.

Ali, postoji i nekoliko sigurnih prirodnih načina kojima možete očistiti organizam od toksina i teških metala.


1. Zeolit

Ni uz najbolju volju čovjek se ne može uvijek kloniti baš svega što je štetno za zdravlje, pa je potreba za detoksikacijom u današnje vrijeme sve izraženija.

Zahvaljujući izvanrednoj sposobnosti apsorpcije otrova, zeolit je na glasu kao najbolji poznati detoksikator.

Za vrijeme černobilske katastrofe uspješno se koristio u svrhu sprečavanja kontaminacije vode radioaktivnim supstancama.

Prirodni je ionski izmjenjivač, pa učinkovito čisti organizam tako što iz tijela uzima pozitivno nabijene čestice toksina i vezuje ih unutar rešetkaste strukture.

Zeolit sa stopostotnom učinkovitošću čisti organizam od pogubnog utjecaja organskih i kemijskih toksina, prvenstveno od teških metala poput olova, arsena, žive, nikla, kroma i drugih.

Njegovo svojstvo odličnog uklanjanja toksina posebno se dobro odražava na poboljšanje rada živčanog sustava. Zato je od izuzetne pomoći ljudima koji pate od Alzheimerove bolesti, autizma i demencije.

Na temelju brojnih kliničkih istraživanja provedenih diljem svijeta, utvrđeno je da zeolit uvelike olakšava neugodne nuspojave kemoterapije i zračenja - povraćanje, mučninu, gubitak apetita i težine, te omogućava brži oporavak.

Kao moćan detoksikator, uklonit će nusprodukte kemoterapije i u kratkom roku sanirati posljedice poput gljivičnih oboljenja kože, sluznice i unutarnjih organa.


2. Klorofil

Klorofil je zeleni pigment koji sadrže zelene biljke - zeleno povrće, voće i alge.

Klorofil ima mnoge dobrobiti za zdravlje, a posebno je poznat kao čistač organizma.

To je zato što je klorofil jedan od najvažnijih kelata u prirodi.

Kelacija je proces vezivanja atoma teških metala na kompleksne organske spojeve i njihovog izbacivanja iz organizma.

Sposobnost klorofila da veže i uklanja teške metale poput žive čini ga moćnim sredstvom za čišćenje organizma.

Nakon uklanjanja amalgamskih plombi preporučuje se unos klorofila kako bi se uklonili tragovi žive u organizmu.


3. Zelena glina

Uz sunce, zrak i vodu, koji su osnovni elementi važni za život i obnovu, glina je jedna od najstarijih i najmoćnijih supstanci fizičkog obnavljanja.

Mnoge su civilizacije prije nas vjerovale u moć gline.

U drevnom Egiptu ljekovita moć gline je bila dobro poznata. Zelena glina se koristila za liječenje, ali i za mumificiranje faraona.

Drevni Grci upotrebljavali su glinu za liječenje prijeloma - na frakturu bi stavili gipsane trake namazane glinenim blatom.

Dioskorid je govorio o tome da glina posjeduje iznimne ljekovite moći. Smatrao je da glina ima “božansku inteligenciju” te sama pronalazi i liječi sve bolesti u tijelu.

Kupka sa zelenom glinom je vrlo jednostavna metoda čišćenja tijela od toksina i teških metala.

U kadu napunjenu toplom vodom dodajte 2 šalice zelene gline. Provedite u takvoj kupki 20-ak minuta, a voda neka bude što toplija.

Glina prodire kroz pore i izvlači iz organizma toksine i teške metale.


Izvadite amalgamske plombe

Alternativni liječnici odavno govore o štetnosti amalgamskih plombi, što potvrđuju i najnovija znanstvena istraživanja.

Amalgamske plombe (ili crne plombe) sadrže spoj žive s drugim materijalima poput bakra, kositra, cinka. Smatra se da u kombinaciji s tim materijalima živa postaje "neaktivna".

Međutim, analize su pokazale da osobe s amalgamskim plombama imaju 4 do 6  puta veću koncentraciju žive u svom dahu od osoba bez njih.

Živa se može nakupljati u plućima, bubrezima, jetri i želucu te utjecati na njihov rad. Najopasnija je ako dospije u mozak jer je neurotoksična.

Stavljanje amalgamskih plombi u svijetu se više nikome ne preporučuje, a posebno ne trudnicama.

Osobama s takvim plombama savjetuje se postupno vađenje plombi i zamjena drugima, napravljenima od sigurnijih materijala.


Je li čišćenje organizma od toksina opasno

Čišćenje organizma uz pomoć prirodnih kelata nije opasno.

Kod vađenja živinih plombi zubar bi trebao biti izuzetno pažljiv jer se tijekom bušenja i vađenja mogu osloboditi velike količine žive.

Nakon vađenja amalgamskih plombi preporučuje se čišćenje organizma od eventualnih tragova žive klorofilom ili drugim prirodnim kelatima.

Čišćenje organizma od toksina i teških metala jako je važno zato što oni mogu znatno ometati normalan rad organizma. Vremenom mogu dovesti i do ozbiljnih zdravstvenih problema.

Stoga, očistite organizam i osjetite život neopterećen toksinima i teškim metalima, koji su godinama štetili vašem tijelu!-alternativa-za-vas

VAŽNA NAPOMENA: Opisi bolesti i mogući načini liječenja namijenjeni su isključivo informiranju i zdravstvenom prosvjećivanju opće populacije, te nipošto ne zamjenjuju liječničku dijagnozu ili liječenje. Za sve dodatne informacije vezane uz Vaše zdravlje obratite se svojem liječniku. Ovdje navedene informacije sakupljene su iz raznih izvora, stručnih knjiga, interneta, kao i ljudi koji se profesionalno bave liječenjem. Ne odgovaramo za nikakve eventualne posljedice Vašeg liječenja - Vi sami ste odgovorni za svoje zdravlje!!!

Životno važan vitamin B12

listopada 21, 2017


Saznaj sve o važnosti vitamina B12 za tvoje fizičko i psihičko zdravlje.



Specifičnost vitamina B12 jest da ga ne sintetiziraju ni biljke ni životinje, nego samo određene bakterije. 

Činjenica je da hrana bogata vitaminom B12 može sadržavati mnoge štetne sastojke (poput jetre životinja koje se uzgajaju za hranu i tretiraju lijekovima i antibioticima).

Također, za pravilnu apsorpciju vitamina B12 potrebna je dovoljna količina želučane kiseline, a procjenjuje se da organizam apsorbira samo oko jedan posto cjelokupnog unosa B12. Upravo zbog toga najčešće stariji ljudi imaju premalo toga vitamina jer nemaju dovoljno želučane kiseline potrebne za apsorpciju.

Funkcija vitamina B12
Vitamin B12 ima u osnovi molekulu kobalta, pa otuda i njegovo ime – kobalamin.

Organizam treba vitamin B12 kako bi pretvorio homocistein u metionin, te za zaštitu DNA i RNA. Vitamin B12 podržava energiju, štiti živčane i moždane stanice, stimulira proizvodnju serotonina, doprinosi stvaranju crvenih krvnih stanica, podržava imunološki sustav i održava pozitivno raspoloženje.

Simptomi nedostatka vitamina B12
Naznake nedostatka B12 dijele se u nekoliko skupina simptoma:

Neurološki simptomi - slabost u nogama, rukama i torzu, tegobe s ravnotežom i kretanjem, smetnje vida, ukočenost, trnce, peckanje, grčenje mišićima, gubitak osjeta okusa/mirisa, sporost refleksa, nemogućnost kontroliranja mokrenja ili stolice, impotencija i depresija.
Psihijatrijski simptomi - bezvoljnost, razdražljivost, paranoja, manija, halucinacije, nasilno ponašanje, psihoze, promjena osobnosti i postporođajne depresije/psihoze.
Hematološki simptomi - anemija, leukopenija, trombocitopenija, abnormalno nizak broj retikulocita, hipersegmentirani neutrofili, anizocitoza (poremećaji veličine eritrocita), poikilocitoza (poremećaji oblika eritrocita), pancitopenija (snižene vrijednosti svih triju krvnih loza u perifernoj krvi).
Ostali simptomi - umor, opća slabost, nedostatak energije, bljedilo, gubitak težine, vrtoglavice, ortostatska hipotenzija, nesvjestica, padovi, zujanje u ušima, otežano disanje kod fizičkih napora, tahikardija, hepatomegalija, splenomegalija, gubitak apetita, anoreksija, upala jezika/glositis, zatvor, proljev i prerano sijeda kosa.
Simptomi u slučaju nedostatka kod dojenčadi i djece - zaostajanje u razvoju, apatičnost, razdražljivost, hipotonija, slabost, drhtanje, nekontrolirani pokreti, konvulzije, ataksija (gubitak koordinacije voljnih pokreta mišića), anoreksija, spori rast, sporo debljanje, spori rast glave, zaostajanje u socijalizaciji, slabe motoričke vještine, zaostajanje u jezičnim vještinama, problemi u govoru, niži kvocijent inteligencije, mentalna retardacija, anemija.
3 oblika vitamina B12
U hrani i u dodacima prehrani pojavljuje se u trima različitim kemijskim oblicima: cijanokobalaminu i hidroksikobalaminu - fiziološki neaktivnim oblicima te metilkobalaminu - fiziološki aktivnom obliku.

Cijanokobalamin – najčešći oblik u dodacima prehrani, dobiva se sintetskim putem. Znanstvenici danas ističu da je taj oblik B12 najmanje učinkovit. On je fiziološki neaktivan oblik vitamina B12 i da bi ga organizam upotrijebio mora se prvo u tijelu transformirati u metilkobalamin, fiziološki aktivan oblik.
Hidroksokobalamin – oblik B12 koji se nalazi u mesu, jetri, ribi, morskim plodovima, jajima mlijeku i mliječnim proizvodima.
Metilkobalamin - jedini fiziološki aktivan oblik vitamina B12 koji može proći krvno-moždanu barijeru, a nalazi se u krvnoj plazmi, cerebralno-spinalnoj tekućini i u tekućem dijelu citoplazme. Znanstvenici preporučuju ovaj oblik B12 i on je danas zlatni standard. Metilkobalamin je specifičan oblik B12 potreban za normalno funkcioniranje živčanog sustava. Zbog toga bi trebao biti prvi oblik ovog vitamina kada razmišljamo o pokušaju poboljšanja zdravlja živčanog sustava dodatnim unosom vitamina.
Preporučene dnevne doze vitamina B12
Hrvatski Pravilnik o dodacima prehrani propisuje da je preporučena dnevna doza vitamina B12 u dodacima prehrani za odrasle 2,5 µg, a najviše 9 µg, a za trudnice i dojilje 3,5 i 4 µg. Međutim, svi oni s teškoćama u apsorpciji vitamina B12, trebaju znati da moraju unijeti mnogo više toga vitamina kako bi tijelo apsorbiralo potrebnu količinu. Ako organizam apsorbira samo nekoliko postotaka preporučenoga dnevnog unosa, tada nije teško izračunati da je potreban mnogo veći dnevni unos nego što je to predviđeno propisima.

Određivanje tako niskoga dnevnog unosa ne može se opravdati ni strahom od eventualne hipervitaminoze jer je vitamin B12 topljiv u vodi te se izlučuje mokrenjem pa nema opasnosti od predoziranja. Stoga ugledni stručnjaci savjetuju podizanje doze preporučenoga dnevnog unosa za 400 µg, mnogi preporučuju čak i za 1000 µg na dan, što ne predstavlja nikakav rizik za zdravlje, a uz zanemarive troškove mogu se spriječiti ozbiljne bolesti i uštedjeti mnogo novca za njihovo liječenje.

Najučinkovitiji oblik vitamina B12
Preporučljiv oblik vitamina B12 upravo je metilkobalamin s time da je iznimno važno odabrati biološki aktivan oblik zbog postizanja maksimalne apsorpcije. Umjesto tableta ili kapsula koje nepotrebno opterećuju probavni sustav i metabolizam pa ih starije osobe teško ili uopće ne mogu uzimati, najbolji je oblik oralni sprej.

Raspršivanje pod jezik uglavnom ne opterećuje probavni sustav i metabolizam, nego ih zaobilazi i ide izravno u krv. Tako izbjegavamo utjecaj štetnih čimbenika na apsorpciju vitamina B12 u probavno-metaboličkom procesu.-biobio.hr


VAŽNA NAPOMENA: Opisi bolesti i mogući načini liječenja namijenjeni su isključivo informiranju i zdravstvenom prosvjećivanju opće populacije, te nipošto ne zamjenjuju liječničku dijagnozu ili liječenje. Za sve dodatne informacije vezane uz Vaše zdravlje obratite se svojem liječniku. Ovdje navedene informacije sakupljene su iz raznih izvora, stručnih knjiga, interneta, kao i ljudi koji se profesionalno bave liječenjem. Ne odgovaramo za nikakve eventualne posljedice Vašeg liječenja - Vi sami ste odgovorni za svoje zdravlje!!!